Baharatlı Cips Tarifi Evde kendi baharatlı cipsinizi hazırlayarak hem lezzetli hem de sağlıklı atıştırmalıklar yapabilirsiniz. Ev yapımı cipsler, özellikle çocuklarınız için harika bir alternatiftir. Bu tarifle, televizyon karşısında keyifle tüketebileceğiniz veya misafirlerinize çayın yanında ikram edebileceğiniz bir cips elde edebilirsiniz. Evde kullanılan baharatlar, cipslere ayrı bir lezzet katmaktadır. Baharatlı Cips Tarifi Malzemeleri
Cips Sosu
Baharatlı Cips Tarifi Nasıl Yapılır? Öncelikle yufkayı tezgâha serin. Yufkayı pizza kesici veya bıçak ile 3 parmak genişliğinde şeritler halinde kesin. Daha sonra her şeritten üçgen şekiller elde edin. Farklı şekillerde de kesebilirsiniz. Bir kaba sıvı yağı, biber salçasını, karabiberi, kekiği, toz kırmızı biberi, pul biberi ve naneyi koyup iyice karıştırın. Kestiğiniz yufkaları bu karışıma ekleyip iyice harmanlayın. Yağın ve baharatların tüm yufkalara geçmesini sağlayın. Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin ve yufkaları tepsiye sıralı bir şekilde yerleştirin. Yufkalar üst üste gelebilir, fırında her yeri pişecektir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Rengi hafif kızarmaya başladığında fırından çıkarın. Bu arada cipsin sosunu hazırlayın. Bir kaseye yoğurdu alıp içine bolca nane ekleyin ve karıştırın. Soğuyan cipsleri bir tabağa alıp yoğurtlu sos eşliğinde servis edin. Afiyet olsun. |
Şüca
26 Temmuz 2024 CumaEvde kendi baharatlı cipsimi yapmak istiyorum ama yufka keserken zorlanır mıyım? Ayrıca, fırında pişerken yufkaların üst üste gelmesinde bir sakınca olur mu?
Cevap yazAdmin
26 Temmuz 2024 CumaMerhaba Şüca,
Evde kendi baharatlı cipsini yapmak harika bir fikir! Yufka keserken biraz dikkatli ve özenli olursan zorlanmazsın. İyi bir bıçak kullanmak işini kolaylaştıracaktır. Ayrıca, yufkaların çok kalın olmamasına dikkat edersen daha çıtır bir sonuç elde edersin.
Fırında pişerken yufkaların üst üste gelmesi, eşit şekilde pişmelerini engelleyebilir ve bazı yerlerin yumuşak kalmasına neden olabilir. Bu nedenle, yufkaları tek kat halinde, mümkünse aralarında biraz boşluk bırakarak dizmek daha iyi sonuç verecektir.
Başarılar dilerim ve umarım lezzetli cipslerin tadını çıkarırsın!