cips.gen.tr https://www.cips.gen.tr Cips, Cips Tarifi ve Malzemeleri tr-TR hourly 1 Copyright 2019, cips.gen.tr Mon, 07 Dec 2015 00:00:00 +0000 Mon, 27 May 2019 00:00:00 +0000 60 Cheetos Cips https://www.cips.gen.tr/cheetos-cips.html Mon, 19 Nov 2018 23:54:03 +0000 Cheetos Cips, Türkiye'de Frito-Lay şirketi ürünlerinin üyesi olarak üretilen  Cheetos, 36 dan fazla ülkede sevilerek tüketilmesinin yanı sıra ülkemizde de oldukça fazla sevilen bir cips markasıdır. 1948 yılında Chee-tos adı Cheetos Cips, Türkiye'de Frito-Lay şirketi ürünlerinin üyesi olarak üretilen  Cheetos, 36 dan fazla ülkede sevilerek tüketilmesinin yanı sıra ülkemizde de oldukça fazla sevilen bir cips markasıdır. 1948 yılında Chee-tos adıyla tüketici piyasasına adımını attıktan sonra  Frito-Lay bünyesinde üretimine devam eden marka Pepsi-Cola Company ortaklığı ile piyasada yerini sağlama alıp 1998 yılında adını Cheetos olarak değiştirmiştir. 2010 yılında Amerikanın birincil piyasada peynir ponponları dünyasının en çok satan markası olarak yer almış olup dünya çapında yıllık perakende satışları yaklaşık 4000000000 $ olarak bilinmektedir.

Maskot olarak Chester isimli karikatürize edilmiş bir kaplan kullanan marka ülkemizdeki reklamları ve gerek kendi gerekse üyesi olup ortaklığını sürdürdüğü diğer markalarla da yaptığı kampanyalar sayesinde piyasada kalıcı bir yer edinip lezzeti ve renkli paketleriyle çocukların olduğu kadar yetişkinlerin ilgisini oldukça fazla çeken bir ürün ayrıca farklı anlarda da tat birleşimlerinden doğan hazla da alkol sever yetişkinlerin  vazgeçilmezleri arasında yerini almıştır.

Cheetosun peynirlisi ,fıstıklısı ve bifteklisi en çok tüketilen çeşitlerinden olurken fırında kıvır kıvır ,peynir ketçap, mega peynirli ve kafana hüplet süt mısır isimli çeşitleri de bulunmaktadır.

Mısır ve su karışımı renkli paketleriyle çocukların olduğu kadar lezzeti ile de yetişkinlerin ilgisini oldukça fazla çekmiş bir marka olan Cheetosun peynirlisi ,fıstıklısı ve bifteklisi en çok tüketilen çeşitlerinden olurken fırında kıvır kıvır, peynir ketçap, mega peynirli ve kafana hüplet süt mısır isimli çeşitleri en bilinen çeşitleri olup 21 farklı hatta ürünü bulunmaktadır.

Cheetos Cips
Mısır ve su karışımından üretilen Cheetos, basınç altında ısıtılır ve daha sonra bir kalıp içinden şekillerini alır. Zaman içindeki süre gelen araştırmalar ile üretiminde dokusunu ve lezzetini geliştirmek için buhar ve sıcak hava temaslı özel üretim aşamalarından geçip fırında kurutarak veya kızartılarak istenilen aromalarla tatlandırılır. Her firmanın meslek sırrı olduğu gibi net bir üretim aşama bilgisi olmamakla birlikte kabaca bilinen bu üretim aşaması yaklaşık 19 dakika sürer ve yarım saatte bir  laboratuvar ekipleri tarafından incelenir ve tatları test edilir.

Günümüz dünyasında artık her şeyin kalori hesabı tutulurken bu ürünün de kalori hesabından bahsetmeden geçmemek gerektiğini düşünerek yaptığımız araştırmalarda bir paket Cheetos'un kalori değerleri şu  şekildedir :

  • 1 Paket Ketçaplı Cheetos 15 gramında 75 kalori ve 100 gramında 503 kcal bulunur.
  • 1 Paket Biftekli Cheetos 15 gramı 74 kalori ve 100 gramında 492 kalori vardır.
  • 1 Paket fıstıklı Cheetos 15 gramı 75 ve 100 gramında 496 kalori içerir.
  • 1 Paket dik kafana hüplet olarak bilinen Cheetos shots süt mısırın 18 gramı 361 kalori ve 100 gram alındığında 472 kalori içerir.

Her şeyin azı karar çoğu zarar diyoruz ve süre gelen cips piyasasında lezzeti ve pazarlama tekniği ile sağlam kök salmış olan Cheetos'u tavsiye edip şimdiden afiyet olsun dileklerimizi sunuyoruz.

]]>
Patos Cips https://www.cips.gen.tr/patos-cips.html Tue, 20 Nov 2018 23:25:15 +0000 Patos cips, Türkiye cips pazarında yer edinme mücadelesi veren cips firmaları arasında önemli bir yere sahiptir. Ülkede tüketimi oldukça yaygın olan cips sektöründe öncü firmalardan olabilmek büyük mücadelelerin ve çalı Patos cips, Türkiye cips pazarında yer edinme mücadelesi veren cips firmaları arasında önemli bir yere sahiptir. Ülkede tüketimi oldukça yaygın olan cips sektöründe öncü firmalardan olabilmek büyük mücadelelerin ve çalışmaların sonunda gerçekleşmiştir. Uzun süredir piyasada olan Patos cips, bu süreçte bir kere üretici firma değişikliğine gitmiştir. Yabancı bir marka tarafından üretilmeye başlayan ve piyasaya kazandırılan bu ürün, yerli bir firma olan ve yiyecek içecek sektöründe önemli bir yeri olan Doğuş Gruba devredilmiştir. 

Ürünün bir önceki sahibi olan Kraft gıda, cips sektöründe lider olan Frito Lay firmasına rakip olabilecek başlıca şirketlerden birisiydi. Ancak firmanın girişim adımlarına ağırlık verdiği alan, cips sektörü yerine daha çok şekerleme ve sakız ürünleri olduğu için patos cipsi devretme yoluna gitmiştir. Bu adım, şirketin asıl potansiyelini gösterebilmesi yolunda olumlu bir karar olarak değerlendirilmiştir.

Patos cipsin yeni sahibi olan Doğuş Grubu ise aynı zamanda ülkede oldukça popüler olan ve kar oranları yüksek miktarlarda seyreden Doğuş çayın üreticisidir. Bu iki önemli şirket arasındaki böylesi büyük bir anlaşma, piyasada dengelerin değişmesine neden olmuştur. Zira Doğuş Grubu'nun patos cipsi satın aldıktan sonra attığı adımlar ve getirdikleri yenilikler, markanın daha popüler hale gelmesini sağlamış ve piyasadaki ağırlığını arttırmıştır.

Aksaray Organize Sanayi Bölgesinde inşa edilen, ayrıca Türkiye'nin en modern ve gelişmiş cips fabrikası olması özelliğini taşıyan işletme, firmanın cips sektöründe atılım yapmaya oldukça istekli ve kararlı olduğunu gözler önüne sermektedir. Merkez üretim fabrikası haricinde ihtiyaç dahilinde kurulan fabrikalar ise hem işçi istihdamına hem de Patos cips kalite standardı yükseltimine olumlu katkılar sunarak çalışmaya devam etmektedir.

Patos Cips
Patos cips çeşitleri, patatesi sade haliyle ve doğal olarak tatmak isteyen tüketicilere de; çeşitli soslar kullanılarak elde edilmiş haliyle tatmak isteyenlere de seçenekler sunmaktadır. Öyle ki cipslerde sade, peynirli, acılı, Meksika ateşi, baharatlı, barbekü gibi çok sayıda özel hazırlanmış ambalaj görünümüne rastlamak mümkündür. Ürünün ana çeşitleri olan ve üretilmeye başladığından beri tüketime sunulan peynirli, acılı ya da baharatlı gibi çeşitler, cips tüketicilerinin neredeyse hepsi tarafından bilinmektedir. Sonradan üretilmeye başlanan Meksika ateşi ve barbekü gibi çeşitler ise TV kanallarında ve internet ortamında oldukça sık karşılaşılan reklamlarla tüketicilere tanıtılmak istenmektedir. Profesyonel ekipler tarafından hazırlanan ve genellikle eğlence temalı olan reklamlarda patos cips bünyesinde atılan adımlar ve ürüne getirilen yenilikler anlatılmaktadır.

Ürün fiyatlarının piyasadaki ortalama satış miktarı ekseninde tutulmasına özen gösterilmektedir. Doğuş Grup, tüketiciye yönelik olan fiyat cazipliğini arttırma adımlarını genellikle sahibi olduğu diğer cips markaları olan Cipso ve Çerezos gibi ürünlerle birlikte verilen promosyonlar şeklinde atmaktadır. Cips sektöründe oldukça yaygın olan promosyon hediyeleri, her üretici firma tarafından hassasiyetle tartılan bir konudur. Ancak bazı cips firmaları, ürettikleri cipsin lezzetine güvenmekte ve "Müşteri çekmek için promosyona gerek yoktur, ürünümüz damaklarda bıraktığı tatla kendini sattıracaktır." anlayışını benimsemektedir. Patos cips de ürünlerinde promosyon vermeyi tercih etmeyerek, bu anlayışta olan firmalardan olduğunu göstermektedir. 

Devredilmesi ile birlikte yerli bir marka olma özelliği de kazanan patos cips, oldukça başarılı yenilikler ile ticari hayatına devam etmektedir. Cips sektöründe ipleri elinde bulunduran iki firma olan Frito Lay ve Doğuş Grup firmalarından bu yenilikler sayesinde ilk sıraya yerleşen olup olamayacağını zaman]]> Cips Fıstık https://www.cips.gen.tr/cips-fistik.html Wed, 21 Nov 2018 16:06:13 +0000 Cips Fıstık; Cips son dönemler de tüm Dünya' da tutulan, bilhassa çocukların göz bebeği olan aparatif atıştırmalıktır. Sağlığa faydasımı, zararımı derseniz faydası tartışılır. Ancak cips fıstık diğer ci Cips Fıstık;
Cips son dönemler de tüm Dünya' da tutulan, bilhassa çocukların göz bebeği olan aparatif atıştırmalıktır. Sağlığa faydasımı, zararımı derseniz faydası tartışılır. Ancak cips fıstık diğer cipsler gibi değildir. İçerisinde soyulmuş ve kavrulmuş fıstık olduğundan bir nebze diğer cipslere göre daha faydalıdır. Çocuklarımız cips diye tuttururlar ise en azından içerisindeki fıstığı göz önünde bulundurup cips fıstığı tercih etmeniz de fayda vardır.

Cips Fıstık Nasıl Yapılır
Fıstık içi kırmızı kabuğundan tamamen arındırılır. Kavrulduktan sonra cips marmelatına batırılır. İki türlü marmelat vardır. Birin de daha yoğun baharat bilhassa acı, diğeri kolesterolu olanlar için daha az baharat ve acısızdır.  Cips fıstığı evde yapmak mümkün gibi görünmüyor. Sanayi sistemi kurulan üretim hanelerden markete kadar gelir.

Cips Fıstık
Cips Fıstığın Besin Tablosu (100 gram)
  • Doymamış Yağ - 38,33 gram
  • Doymuş Yağ - 10,45
  • Kolesterol - 0 gram,
  • Diyet Lifi - 9,55 gram
  • Karbonhidrat - 6 gram
  • Protein - 30 gram
Kalori ise 585 kcaldir. 
]]>
Çerezza Cips https://www.cips.gen.tr/cerezza-cips.html Wed, 21 Nov 2018 21:32:54 +0000 Çerezza Cips; Cips Son dönemler de büyüklerin de, en az çocuklar kadar rağbet gösterdiği eğlenceli yiyeceklerdir. İçlerinde barındırdıkları baharatları ile bir birinden farklı tatları vardır. Kimi cips sevenler mıs Çerezza Cips; Cips Son dönemler de büyüklerin de, en az çocuklar kadar rağbet gösterdiği eğlenceli yiyeceklerdir. İçlerinde barındırdıkları baharatları ile bir birinden farklı tatları vardır. Kimi cips sevenler mısır tadını severken, kimi cips sevenler peynirli tadı seviyorlar. Bu yüzden cips sektörünün önde gelen firmalarından çerezza cips bir çok çeşit üretmiştir.

Çerezza Cips
Çerezza cips çeşitleri;
  • Çerezza popcorn (patlamış mısır)
  • Çerezza sinema (peynir ve soğan)
  • Çerezza tv (Süt mısırı)
  • Çerezza  muhabbet (baharat)
  • Çerezza kokteyl (baharat çeşnili)
  • Çerezza stick (peynir ve soğan)
]]>
Baharatlı Patates Cipsi Nasıl Yapılır https://www.cips.gen.tr/baharatli-patates-cipsi-nasil-yapilir.html Thu, 22 Nov 2018 19:24:42 +0000 Baharatlı patates cipsi tarifi, Öncelikle patatesler kızartmalık olmalıdır. Kızartmalık patates ince kabuklu ve sert olur. Yumuşak ve kalın kabuklu patates iyi kızarmaz ve yağ çeker. Ne kadar ince  dilimlenir ise o kadar güze Baharatlı patates cipsi tarifi, Öncelikle patatesler kızartmalık olmalıdır. Kızartmalık patates ince kabuklu ve sert olur. Yumuşak ve kalın kabuklu patates iyi kızarmaz ve yağ çeker. Ne kadar ince  dilimlenir ise o kadar güzel kızaracaktır. Kızartma yağı bol olmalı. Tabi bunu fırında da yapabiliriz yaklaşık 200 derecelik fırında 16 dk pişirebiliriz.

Malzemeler
  • 10 adet orta boy patates
  • 2 bardak sıvı yağ
  • 4 cimdik kuru nane
  • Toz kırmızı biber
  • 1 kaşık tuz 
  • Çok az sarı biber                                     
Hazırlanışı: Patatesler soyulur tencerede yıkanır tercihe göre patatesler bir gün suda bekletilir sonra baharatla karıştırılır, baharatta çok bekletilirse kararabilir: Sonra yağ pişmeye koyulur. Patates cipsini yaparken elma dilim yada Çubuk şeklinde yapabiliriz 

Baharatlı patates cipsinin olmazsa olmazı cipsin sosudur: 
  • Biraz yoğurt
  • Bir tutam tuz
  • Bir tutam kuru nane 
Hazırlanışı: Kasenin içine yoğurdumuzu koyuyoruz çırpıyoruz ve baharatlarımızı koyup karıştırıyoruz. Dileğiniz cipsi bu sosa batırabilirsiniz tuz kullanmayanı zaten cipsler tuzlu olacaktır.

Baharatlı Patates Cipsi Nasıl Yapılır
Baharatlı cips yaparken, Kullanılan malzemenin bayat olmamasına dikkat edilmelidir. Patatesin çimlenmemiş olmasına dikkat,fazla kızartılmamalı, baharat ölçülü kullanılmalıdır.
 
Patates cipsi fazla kullanıldığında, sivilce ve vücudun yağ toplamasına yol açar. Fazla tüketilmesi Obeziteye yol açar. Gereğinden fazla vücudun yağ toplamasıyla orantısız şişmanlık oluşur. Patates cipsinde 400- 450 kalori bulunmaktadır bir bireyin bunu yakabilmesi için günlük en az iki saat tempolu yürümesi gerekir.

Not: Buna benzer bir çok değişik tarifler birçok farklı cips çeşitleri yapabilirsiniz birkaç malzeme farklılığı ile güzel şeyler ortaya çıkarabilirsiniz. Bu farklı baharatları marketlerde temin edebilirsiniz. Afiyet olsun.
]]>
Peynirli Cips https://www.cips.gen.tr/peynirli-cips.html Fri, 23 Nov 2018 19:04:40 +0000 Peynirli cipsKüçük, büyük herkesin hayır diyemiyeceği bir lezzettir cipsler. Biz cipsleri, evde kendimiz yaparak daha lezzetli hale getirebiliriz. Arzu ettiğinize göre cipsleri çeşitlendirebilirsiniz. Benim daha önceden yapmı Peynirli cips
Küçük, büyük herkesin hayır diyemiyeceği bir lezzettir cipsler. Biz cipsleri, evde kendimiz yaparak daha lezzetli hale getirebiliriz. Arzu ettiğinize göre cipsleri çeşitlendirebilirsiniz. Benim daha önceden yapmış olduğum, bir tarifi sizlerle paylaşacağım. 

Peynirli cips için gerekli malzemeler: 
  • Su bardağı mısır unu
  • 1 su bardağı beyaz un
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı kekik 
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • isteğe göre tuz  
  • kibrit çöpü kadar beyaz peynir
  • 1 tatlı kaşığı tulum peyniri 

Peynirli Cips
Yapılışı: 
Yoğurma kabına, su hariç tüm malzemeyi döküyoruz. Arsından azar azar suyumuzu ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Hamurumuz istediğimiz  kıvama gelince, 10 dk kadar dinlendiriyoruz. Fırın tepsisini yağlıyoruz. Ve dinlenen cip hamurunu, merdane yardımıyla açmaya başlıyoruz. Açabildiğiniz kadar ince açmaya çalışın. Açılan hamurları, istediğiniz şekilde kesebilirsiniz. Ve sonra, tepsiye dizelim üzerine yağ  gezdirelim. Fırına sürelim. Yaklaşık 180 derecelik fırında pişirmeye bırakıyoruz. Yüzü kızarana kadar bekletiyoruz. Ardından hazır olan cipslerimiz, servise hazırdır. Lezzetli soslarla birbirinden şık cipsler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.
]]>
Makarna Cips https://www.cips.gen.tr/makarna-cips.html Sat, 24 Nov 2018 09:13:04 +0000 Makarna Cips; makarna çeşitli tatlarda cips yapılabilecek bir malzeme. Makarna cipsi yapabilmemiz için başlıca ihtiyacımız olan ürün mısır unu ve ya galeta unu.İstediğimiz şekildeki makarnayı aldıktan sonra m Makarna Cips; makarna çeşitli tatlarda cips yapılabilecek bir malzeme. Makarna cipsi yapabilmemiz için başlıca ihtiyacımız olan ürün mısır unu ve ya galeta unu.
İstediğimiz şekildeki makarnayı aldıktan sonra mısır unu, tuz, karabiber, kekik, sarımsak tozu ve istediğimiz çeşitli baharatları kullanarak makarna cipsimizi yapabiliriz. Makarnayı haşlayıp kağıt havlu koyduğumuz süzgeçte bekletiyoruz. Bir yandan mısır unu ve baharatları bir kasede karıştırıyoruz.makarna ve mısır unlu karışımı harmanladıktan sonra kızgın yağda kızartabiliriz. İsteğe göre soslar ekleyerek makarna cipsimizi elde etmiş oluyoruz.
 
Oldukça ilginç ve farklı bir lezzet olan makarna cipsini farklı çeşitlerde de hazırlayabiliriz. Makarnayı haşladıktan sonra galeta unuyla kızartıp
, diğer yandan kavurduğumuz soğanı domates sosuyla karıştırıp baharatlar ekleyip makarna cipsini hazırlayabiliriz. Diyette olanlar için ise farklı bir pişirme yöntemi olan fırınlama işlemini yapabiliriz. Makarnalar haşlanıp istenilen baharatlarla harmanladıktan sonra parmesan peyniri ekleyip fırınlayabilirsiniz. Yine isteğimize göre makarna cipsi zeytinyağıyla kızartabiliriz. Ana yemeklerin yanında da servis edilebilen makarna cipsi yaptıktan sonra kızartılmış etlerin yanında servis ederek değişik bir sunum elde edebiliriz.

Makarna Cips
 Makarna cipsini değişik soslarla servis etmek hem lezzetli hem de güzel bir  seçenek olabiliyor. Domates sosu, yoğurtlu sarımsaklı sos, sirkeli sos, değişik sebzelerle elde edebileceğimiz soslar makarna cipsine çok güzel bir şekilde eşlik edebilir. Makarna cipsi çubuk makarna hariç diğer makarnaların hepsiyle rahatlıkla yapılabilir. Değişik otlarla da makarna cipsi yapılabilir. İstediğimiz ürünleri makarnamızla harmanlayıp değişik tatlar elde edebiliriz.

Film izlerken zevkle yiyebileceğimiz makarna cipslerimizi hazırlamak oldukça pratik. Evinizdeki imkanlarınızla keyifli lezzetler ortaya çıkarmak sizin elinizde.
]]>
Elma Cips https://www.cips.gen.tr/elma-cips.html Sun, 25 Nov 2018 05:00:29 +0000 Elma cips, harika bir lezzettir. Özellikle çocuklarınız için, diğer cips çeşitlerinden daha sağlıklı ve besleyici bir cipstir. Yapılışı da oldukça pratiktir. Fazla zamanınızı almaz. Elmayla tarçının, çok ya Elma cips, harika bir lezzettir. Özellikle çocuklarınız için, diğer cips çeşitlerinden daha sağlıklı ve besleyici bir cipstir. Yapılışı da oldukça pratiktir. Fazla zamanınızı almaz. Elmayla tarçının, çok yakıştığını düşünüyorum. Bu yüzden elma cipsinde, tarçında kullanacağım. Siz de damak tadınıza göre tarçını eklemeyebilirsiniz.

Elma cips malzemeleri

  • 2 tane elma
  • 1 limonun suyu
  • Tarçın

Elma CipsElma cips yapılışı

Elmaları iyice yıkadıktan sonra, kabuklarını soymadan cips inceliğinde dilimleyin. Dilimlenen elmaların, limon suyu ile her tarafını hafifçe ovalayın. Daha sonra, yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye, elmaları dizin. Fakat, elmaların birbirine değmeden dizilmesi önemlidir. Dizilen elmaların üzerine, tarçın serpin ve önceden ısıtılmış 100 derece fırında, bir saat pişirin. Bir saat sonra, harika bir atıştırmalık olan elma cips hazır. Afiyet olsun.

]]>
Cips Nasıl Yapılır https://www.cips.gen.tr/cips-nasil-yapilir.html Mon, 26 Nov 2018 00:55:24 +0000 Cips Nasıl Yapılır: Patates cipsi, çok ince doğranmış patateslerin kırılgan hale gelene kadar yağda kızartılması şeklinde yapılmış bir yiyecektir. Temelde yapım prensibi olarak ürün kızartılır ve tuzlanır ancak Cips Nasıl Yapılır: Patates cipsi, çok ince doğranmış patateslerin kırılgan hale gelene kadar yağda kızartılması şeklinde yapılmış bir yiyecektir. Temelde yapım prensibi olarak ürün kızartılır ve tuzlanır ancak çeşitli baharatlar ile, peynirlerle, bitkisel katkılar ile veya doğala özdeş aromalar ile hazırlanan pek çok çeşidi bulunmaktadır. Atıştırmalık bir gıdadır.  Sağlık açısından bir çok kaygılar taşıyan cips, ana maddesi olan patates in farklı tatlar ile harmanlanmasından oluşmaktadır.

Cips Nasıl Yapılır:  Öncelikle patatesler üzerindeki kumlardan arındırıldıktan sonra, soyma makinesine kadar su dolu bir kanalda ilerlerler. Soyma makinesinin silindiri, patatesleri pürüzlü tekerlerine sıkıştırarak kabukları soyuluncaya dek defalarca dönme işlemi yapar. Bu makine saatte 12.000 ton patates soyabilmektedir. Bir sonraki adımda, bir düzenek yardımı ile patatesler boylarına göre ayrılır. Küçük olanlar bir sonraki yıkama aşaması için aşağı düşerken, büyük olanlar kesilmek üzere yukarıda kalırlar. Onlarda kesildikten sonra yıkama kısmına düşerler. Patatesler yıkandıktan sonra dilimleyiciler den geçerler. Dilimleyicinin bıçakları değişik şekil ya da kalınlıklara ayarlanabilmektedir.Cips Nasıl Yapılır Haznenin dönmesi ile beraber, oluşan merkezkaç kuvveti ile patatesler keskin bıçaklara doğru fırlarlar. Sonunda patates dilimlerinin yıkanma aşamasına tekrar sıra gelir. Hepsi dev bir silindir içinde 1 dakika boyunca serin suyla döne döne yıkanır. Daha sonra hava üflenen bir tünelden geçerek kurumaları sağlanmış olur. Kızartma bölümü 190 santigrat derecede kaynamakta olan kanola yağı içerir. Yalnızca 3 dakika sonrası patates dilimleri, patates cipsine dönüşmüş olur. Kızarmış dilimler kızartma bölümünden çıkarken, yağları da süzülür. Daha sonra tuz banyosu denilen tuzlama işlemi yapılır. Cipsler daha sonra ayıklama işlemi için ayıklayıcı ya gelir. Elektronik kamera, üzerinde kahverengi leke ya da herhangi bir bozukluk olan dilimleri tespit eder ve o dilimler bir hava basıncı yardımı ile ayrılır. Daha sonra türlerine göre, üzerilerine değişik çeşniler serpilir. Bir sonraki düzenek, paketlenmek üzere cipsleri ayırarak, aktarır.  Cipsler poşetlere doldurulur ve poşetlerin ağızları kapatılır.
]]>
Cips https://www.cips.gen.tr/cips.html Mon, 26 Nov 2018 07:37:39 +0000 Cips, Cips günümüzde oldukça yaygın olarak tüketilen ve özellikle çocukların damak zevkine hitap eden tuzlu, baharatlı ve oldukça ince bir yapıya sahip olan yiyeceklerdir. Genellikle yapımında patates tercih edilen cips patatesle Cips, Cips günümüzde oldukça yaygın olarak tüketilen ve özellikle çocukların damak zevkine hitap eden tuzlu, baharatlı ve oldukça ince bir yapıya sahip olan yiyeceklerdir. Genellikle yapımında patates tercih edilen cips patateslerin çok ince bir şekilde doğranıp kızartılması veya fırınlanması ile oluşur. Bunun yanında mısır cipsleri de oldukça tercih edilen türüdür. Mısırın ezilip preslenerek kızartılması sonucu elde edilen bu yiyecekte patates cipsi gibi atıştırmalıktır. Cipsler baharatlı, tuzlu, peynir aromalı, sade ve fırında kızaltılmış gibi birçok çeşidi bulunan yiyeceklerdir.

Cipsler en çok bilinen adları ile acılı, baharatlı, peynirli, tırtıklı, sade, domatesli, ketçaplı, soğanlı, barbekü soslu ve akla gelmeyecek şekilde salatalık soslu oluncaya dek isimleri ve çeşitleri vardır.

Cips markaları özellikle 's' harfi ile bitmektedir. Patos, doritos, lays ve benzeri gibi. Bunun nedeni ise s harfinin insan zihninde açlık duygusunu tetiklemesi ve yeme arzusunu ortaya çıkarmasıdır. Cipsler saymakla bitmeyecek aroma ve çeşide sahip atıştırmalıklardır. Ancak tüketminin fazla olmasının yanı sıra zararları da oldukça fazladır. Her ne kadar hafiflik ile ilgili reklamları yapılsa da cipsler yağ deposudur.

Cips
Cipsin Zararları
  • İçerisinde bulunan doymamış yağ oranı kansere neden olmaktadır.
  • Özellikle çocuklar için oldukça zararlıdır çünkü aşırı tuz içermektedir.
  • Sürekli aynı yağda kızartma yapılması nedeni ile oldukça sağlıksızdır ve kansorejen madde içerir.
  • Kalbi besleyen damarların çalışma temposunu bozar ve kalp krizine neden olur.
  • Akrilamid adı verilen ve yüksek ısıya maruz kalan yiyeceklerde ortaya çıkan madde cipslerde yüksek oranda bulunur ve bu madde kanseri tetikler. Akrilamid plastik sanayinde kullanılır ve sigara da kansere neden olan katkı maddeleri arasında sayılmaktadır.
  • Yüksek oranda yağ barındıran cipsler kandaki yağ oranını artırmaktadır.
  • Trans yağ içeren cipsler iyi kolestrolün düşmesine kötü kolestrolün ise yükselmesine neden olmaktadır.
  • İçinde bulunan Çin tuzu adı verilen tuz nedeni ile yendikçe yenesi gelen bir yiyecek olduğu için vücudun fazla tuz almasına neden olmaktadır.
  • Şuursuzca tüketilen cipsler obeziteye neden olmaktadır
  • Özellikle çocuklarda fazla tüketimi fazla tuz ve yağ alımını artırmaktadır.
  • Erken ergenliğe ve ergenlik sorunlarına nedeh olmaktadır.
  • Yüksek kalori içermesi nedeni ile kilo alımını hızlandırmaktadır.
  • Alzheimere neden olmaktadır.
  • Kronik kalp hastalıklarını tetiklemektedir.
]]>
Diyet Cips https://www.cips.gen.tr/diyet-cips.html Mon, 26 Nov 2018 13:57:31 +0000 Diyet Cips,Özellikle çocukların severek tükettiği ve büyüklerinde çocuklar kadar rağbet ettiği cips insan sağlığı için son derece tehlike saçıyor. Cipsler metabolizmada çeşitli hasarlara yol açarak hastalık Diyet Cips,
Özellikle çocukların severek tükettiği ve büyüklerinde çocuklar kadar rağbet ettiği cips insan sağlığı için son derece tehlike saçıyor. Cipsler metabolizmada çeşitli hasarlara yol açarak hastalıkların ilerlemesine, hastalıkların meydana gelmesine neden oluyor. Bazı uzmanlara göre çok fazla miktarda tüketilen bu cipsler o derece zararlı ki, üzerine sigara paketlerinde bulunduğu gibi sağlığa zararlıdır ibaresinin yazılması gerektiği görüşündeler. Cips yemenin sağlığa zararlı olduğunu vurgulayan uzmanlar diyabetten alzheimere, kanserden obeziteye kadar bir çok hastalığa yol açtığını belirtmektedirler.

Bazı sanayi mamülü gıdaların diyet yapmaya özel üretildiği belirtilse de, bu gıdalar sağlık için son derece tehlike arz ediyor. İşte diyet Cips de içinde mevcut olan kalori ve katkı maddeleri nedeniyle en sağlıksız gıdaların başında gelmektedir. Uzmanlar cipste akrilamidin bulunduğunu belirtmektedirler. Akrilamidin kimyasal plastik sanayide kullanılan ve sigarada da bulunan kansere yol açan tehlikeli bir kimyasal madde olarak belirtiliyor. TÜBİTAK gıda incelemesi amacıyla piyasadan rastgele 20 ürünü toplayıp incelemiştir ve bu ürünleri kapsayan ev yemekleri, çikolata, kebap, kraker, fırıncılık mamulleri, cipsler,  bisküvi,  bebek mamaları, Türk tatlıları, kavrulmuş çerez, patates kızartmaları, ızgara, kahve, döner ve köfteden oluşan 50 kadar gıdayı da analiz etmiştir. Yüksek ısıya maruz kalan cipsler, kraker, bebek bisküvileri ve kavrulmuş çerezlerde yüksek oranda akrilamidin tespit edilmiştir. Bu cipste bulunan katkı maddelerinin en tehlikeli olanıdır. 

Cipsin başka sakıncalı yönü ise patates veya mısırın kızartma işlemi sırasında yüksek oranda yağ emmesi bundan dolayı yüksek kalori barındırmasıdır. Cipsin içinde trans yağlarda vardır. Trans yağlar da koroner kalp hastalığı, diyabet ve obeziteye  yol açmaktadır. Ayrıca araştırmalara göre trans yağlar kısırlık,  kanser, karaciğer bozuklukları, parkinson ve alzheimer gibi rahatsızlıklara sebep olabilmektedir. Bu yağlar kandaki yağ oranını yükseltir ve bunlara bağlı olarak kolesterol seviyesini de yükseltmektedirler. 
Diyet Cips
Cipslerde ki yağlar kalori boyutunu fazlasıyla aşmıştır. Araştırmalara göre cips yiyen çocukların her sene  yaklaşık olarak 9 kg yağ almaktadırlar. DSÖ ve Amerika Gıda ve İlaç Kurumu'na göre yetişkin bir insanın günde 6 gr. tuz ve 65 gr. yağ tüketmesi gerekiyor. Yani günde iki paket cips tüketen bir çocuk bu oranları fazlasıyla aşmış oluyor. Hesaplanan bu yağ oranı içerisinde kalbe son derece zararlı olan doymuş yağ oranının 20 gr.'ı geçmemesi gerekiyor. Çocukların tükettiği bu cipslerin her bir paketinde 25 ile 33 gr. arasında yağ ihtiva ediyor. 

Türkiye'de satılan patates cipslerinin üzerinde hangi oranda doymuş yağ ve trans yağ içerdiği belirtilmiyor. İngiliz Kalp Vakfının verilerine göre 100 gr.'lık patates cipsinde ki doymuş yağ oranı 10, trans yağ oranı ise 3 gr.'a kadar çıkabiliyor.
Cipsin içindeki yağlar genellikle damar sertleştiren yağlar olduğu için damarlar tıkanmasına yol açıyor. Bu noktada kalbi besleyen damarlar olumsuz etkileniyor ve kalp çok çalışıyor bu durum ise kalp krizlerine neden oluyor. 

ABD'deki bir araştırmaya göre doymuş yağ tüketimi 20 gr.'ı aştığında obezite riski %80 ve kalp hastalıklarına yakalanma oranı %60'a yükseliyor. Trans yağlar ise kalp damarlarında tıkanmalara yol açarak kalp krizi riskini 2 katına çıkarıyor. Tuza karşı kampanya başlatan Dünya Sağlık Örgütü günlük tuz tüketiminin 3 gr.'ı aşması halinde felç ve kalp krizi ihtimalinin 2 katına çıktığını belirtiyor. 

Yukarıdaki araştırma sonuçlarına göre cipsin ne derece zararlı olduğu daha iyi anlamış oluyoruz. Başta kendi sağlığımız ve sevdiklerimizin sağlığı için bu tehlikeli maddeyi hem kendimizden hemde sevdiğimiz insanlardan uzak tutmalıyız. 
]]>
Doritos Cips https://www.cips.gen.tr/doritos-cips.html Tue, 27 Nov 2018 05:30:23 +0000 Doritos Cips Doritos cips, bir mısır cipsi çeşididir. Mısırın ezilerek küçük parçalara ayrılması daha sonra da o parçaların üçgen şeklinde preslenip bir araya getirilmesi ve yağda kızartılmasıyla elde edilir. Doritos Cips 
Doritos cips, bir mısır cipsi çeşididir. Mısırın ezilerek küçük parçalara ayrılması daha sonra da o parçaların üçgen şeklinde preslenip bir araya getirilmesi ve yağda kızartılmasıyla elde edilir. Doritos, Fritoley şirketlerine ait bir markadır. Çok uzun yıllardır piyasada olan bu ürün hemen hemen herkes tarafından sevilerek tüketilmektedir. Dünyada neredeyse  her ülkede satışı yapılmaktadır. Yalnız yağda kızartılan bir ürün olduğu için yüksek kaloride olduğu da unutulmamalıdır. 
Doritos Cips
Doritos cipsin Türkiye'de 6 çeşidi vardır. Diğer ülkelerde bu çeşitler daha fazladır. Türkiye' de olan çeşitleri şöyle sıralayabiliriz:
  • Doritos Naco: Peynirli olan doritos cips çeşididir. Paketi turuncu renktedir. 25 gramında 126 kalori bulunmaktadır. 
  • Doritos Taco: Bahartalı olan doritos cips çeşididir. Paketi yeşil renktedir. 25 gramında 124 kalori bulunmaktadır.
  • Doritos Hot Corn: Acı baharat çeşnili doritos cips çeşididir. Paketi kırmızı renklidir. Bu cips çeşidinin ismi, reklamlar aracılığıyla tüketiciye duyurulan isim arama kampanyasından sonra tüketiciler tarafından bulunmuştur. Acı severler için mükemmel bir cips çeşididir. Acısı ne çok fazla ne çok az yani tam kıvamındadır. 25 gramında 125 kalori bulunmaktadır. 
  • Doritos Alaturca: Haşhaşlı, domatesli, soğanlı olan Türk usulü doritos çeşididir. Alaturca adıyla Türk usulü olduğunu göstermektedir. Kırmızı-siyah bir paketi vardır. Çok lezzetli olan bu cips çeşidi nedense diğerleri kadar rağbet görememiştir. 25 gramı 129 kaloridir. 
  • Doritos Extreme: Doritosun cips boyutlarında değişiklik yapmayı tercih ettiği cips çeşididir. Acılı olması beklenirken tadı daha çok doritos tacoyu andırmaktadır. Paketi siyah-kırmızı renktedir. 2 adet doritos taco üst üste koyulmuş gibi kalındır. 25 gramı  132 kaloridir.
  • Doritos Risk: Doritosun yeni çıkan cips çeşididir. Risk adını içinde bulunan cipslerin bir kısmının çok acı olmasından alır. Tüm cipsler aynı şekil ve boyutta olduğu için hangisi acı hangisi değil yemeden anlaşılmaz. Paketi siyah-mor renktedir.
]]>
Cips Salatası https://www.cips.gen.tr/cips-salatasi.html Tue, 27 Nov 2018 20:27:04 +0000 Cips salatası cipsi sade yemeyi sevmeyenler için değişik bir lezzet oluyor. Daha lezzetli ve sağlıklı oluyor. Cips salatasının içine çeşitli malzemeler katıldığı için ve yoğurt sayesinde kalsiyum içeriyor. Çoçuklar i Cips salatası cipsi sade yemeyi sevmeyenler için değişik bir lezzet oluyor. Daha lezzetli ve sağlıklı oluyor. Cips salatasının içine çeşitli malzemeler katıldığı için ve yoğurt sayesinde kalsiyum içeriyor. Çoçuklar için daha faydalı oluyor. Bu şekilde tüketmenizi tavsiye ederim. Çok lezzetli oluyor hem de değişik bir salata oluyor. Zevkle misafirlerinize de ikram edebilirsiniz. Sofralarda değişik bir lezzet oluyor.

Cips salatasının malzemeleri:
  • 4 tane büyük boy patates ( haşlayıp rendelenmiş olacak),
  • 4 tane tavuk fileto( haşlayıp didiklenmiş olacak),
  • 1 kavanoz garnitür ( havuç, patates, bezelye),
  • 15-20 adet kornişon turşu,
  • 1/2 demet maydanoz,
  • 1/2 demet dereotu,
  • 4 tane dal yeşil soğan,
  • 1 su bardağı dolusu mayonez,
Cips salatasının üzeri için malzemeler:
  • 2 su bardağı dolusu süzme yoğurt,
  • 2-3 diş sarımsak( dövülmüş ya da rendelenmiş olacak)
  • 1 paket büyük boy patates cipsi
Cips Salatası
Cips salatasının yapılışı:
Cips salatasını yapmak için ilk önce maydanozu, dereotunu ve kornişonu ince ince doğrayıp yeşil soğanı yani baş kısımlarını alın sadece yeşil kısımlarını doğrayın. Sonra geniş bir cam kasenin içerisine patatesleri, tavukları, garnitürü ve doğranmış yeşillik malzemeleri koyalım ve mayonezi de ekleyip güzelce karıştıralım. Daha sonra orta boy bir borcamın tabanını yağlayalım. Ardından karışımıkaşşık ile bastırarak borcama koyalım. Daha sonra sarımsak ve yoğurdu karıştıralım ve borcamdaki cips salatanın içine dökelim. Patates cipsini paketin içinde elimizle ezelim ve sarımsaklı yoğurdun üzerine ilave edelim. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirelim ve cips salatamız servise hazır olmuştur.

Afiyet olsun...
]]>
Cips Kaç Kalori https://www.cips.gen.tr/cips-kac-kalori.html Wed, 28 Nov 2018 03:36:25 +0000 Cips kaç kalori100 gram cips: Ortalama 30 gram yağ, 10 gram doymuş yağ, 3 gram trans yağ, 3 gram tuz ve yaklaşık  500- 550 kalori içermektedir. Baharatlısı, peynirlisi, bifteklisi, ketçaplısı ve daha bir Cips kaç kalori
100 gram cips: Ortalama 30 gram yağ, 10 gram doymuş yağ, 3 gram trans yağ, 3 gram tuz ve yaklaşık  500- 550 kalori içermektedir. 
Baharatlısı, peynirlisi, bifteklisi, ketçaplısı ve daha bir çok çeşidi ile büyük, küçük herkesi tavlıyor. Her damak tadına uygun bir çeşidi bulunmakta, yedikçe yemek isteniyor. Böyle çok sevilen bir ürünü vücudumuz ise, hiç sevmiyor. Kanserden obeziteye, diyabetten alzheimere, kısırlıktan Parkinsona birçok hastalığa sebep oluyor. Cipsin sağlıksız ürünlerin başında geldiği belirtiyor asıl tehlike olarak ifade edilmektedir.

Pakete "öldürür" yazılmalı
Cipsin içinde, akrilammmidin bulunduğunu kaydeden araştırmacılar bunun kimyasal plastik sanayide kullanılan, sigaranın içinde bulunan ve kansere neden olan bir maddedir. Nitekim birçok tüketici cips paketlerinin üzerine "öldürür" yazısının yazılması gerektiğini savunmaktadır.

Yılda 70 bin ton tüketiliyor
Ülkemizde 2007'de 70 bin tonluk cips tüketimi gerçekleşti.
Cips pazarının büyük bir bölümü ABD firmalarına aittir.
Dünyada her yıl 36 milyar paket patates cipsi satılıyor.
Türkiye de cipse ayrılan para yaklaşık 700 milyon dolar.

Cips Kaç Kalori
Cips paketlerine basılan azot gazı sağlığa zararlı mıdır
Gıda Güvenliği derneği hayır değildir demektedir. Azot gazı kullanılmasının amacı mikroorganizma üremesini engellemektir. Azot gazı  24-48 saat içerisinde ürün içinden kendiliğinden ortadan kalkar.
Bazı ciplerin üzerinde domatesli, peynirli yada fıstıklı çerez yazıyor bunların içinde doğal ürün bulunmaz
Anneden bebeğe geçiyor ve obezitenin önü açılmış oluyor bunun sebebi de hem cipsin kalori değerinin fazla olması hem saklanma koşulları hemde katkı maddeleri.
Not: Bu yüzden cips'in kaç kalori olduğunu sağlığa zararının ne olduğunu seminerler düzenleyerek büyük küçük herkesin bilinçlendirilmesi gerekiyor çünkü; bu cipsler ölüm saçıyor. İnsanların hayatlarıyla oynanıyor daha doğmamış çocuğun sağlıksız ve hastalıklı doğmasını sağlıyorlar. Gıda güvenlik uzmanlarının cipsin kalori değerinin düşürülmesi daha sağlıklı şeylerin üretimini sağlamaları gerekmektedir. Hepimize düşen görevler vardır. Sağlığımız için ve gelecek nesil için biran önce tedbirler alınmalıdır. Türk milleti olarak kendi sağlığımızı çocuklarımızın sağlığını düşünmek zorundayız. Bundan dolayı cips yeme alışkanlığımızı meyve sebzeye yöneltmeliyiz sağlıklı şeyler tüketmeliyiz
]]>
Cips İçindekiler https://www.cips.gen.tr/cips-icindekiler.html Wed, 28 Nov 2018 14:51:21 +0000 Cips İçindekilerCips, özellikle çocuklar tarafından çok sevilen bir abur cubur çeşididir. Fakat bir o kadar da zararlı bir yiyecek çeşididir. Uzmanlar, cips yemenin, yağ içmekten farksız ol Cips İçindekiler

Cips, özellikle çocuklar tarafından çok sevilen bir abur cubur çeşididir. Fakat bir o kadar da zararlı bir yiyecek çeşididir. Uzmanlar, cips yemenin, yağ içmekten farksız olduğunu söylemektedirler. Çünkü ham maddesi olan mısır ve patates yağı çok çekmektedir. Her türlü damak zevkine uygun olarak bir çok çeşidi vardır. Baharatlı, peynirli, biftekli, soğanlı, ketçaplı gibi çeşitleri olan cipsin, insanlar üzerinde bağımlılık yaratma özelliği vardır. Fakat bazılarının, paketlerinin üzerinde, peynirli, soğanlı vs. yazar, bazılarında ise aromalı yazar. Aromalı yazanların içinde kesinlikle maddenin kendisi yoktur. Cips İçindekiler 
Cipsin içinde, bazı ülkelerde yasaklanmış olan trans yağ bulunmaktadır. Bu yağlar bir çok hastalığa neden olmaktadır. Bunlardan bazıları; kalp, obezite, diyabet, kısırlık, kanser, alzheimer ve parkinson gibi. Ayrıca iyi kolesterol oranını düşürüp, kötü kolesterol oranını yükseltmektedir.
Bütün bunları düşünerek, kesinlikle tüketilmemelidir.
]]>
Ketçaplı Cips https://www.cips.gen.tr/ketcapli-cips.html Thu, 29 Nov 2018 05:04:29 +0000 Ketçaplı cips :Cips sevenler için bu ketçaplı cips tarifi çok güzel oluyor. Çayın yanında ya da televizyon izlerken yiyeceğiniz çok güzel bir tariftir. Afiyetle yiyebilirsiniz. Büyüklerin ve çocukların zevkle yiyebileceğ Ketçaplı cips :
Cips sevenler için bu ketçaplı cips tarifi çok güzel oluyor. Çayın yanında ya da televizyon izlerken yiyeceğiniz çok güzel bir tariftir. Afiyetle yiyebilirsiniz. Büyüklerin ve çocukların zevkle yiyebileceği bir lezzettir.

Ketçaplı cips malzemeleri :
  • 4 adet milföy hamuru,
  • 3 yemek kaşığı dolusu ketçap,
  • 2 yemek kaşığı ay çiçek yağı,
  • 1 tatlı kaşığı kekik,
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber,
  • 1 adet yumurta sarısı.

Ketçaplı Cips
Ketçaplı cips yapılışı:
İlk önce milföy hamurlarını merdane yardımıyla orta incelikte açalım. Daha sonra milföyleri kare fırın tepsisine bütün olacak şekilde yerleştirelim. Sonra milföy hamurlarının kabarmasını önlemek için hamurların üzerine parmak uçlarımızı bastıralım. Daha sonra bir kaseye ketçabı, kekiği ve kırmızı pul biberi koyalım ve karıştıralım. Milföy hamurumuzu  bu karışıma batıralım. Daha sonra milföylerimizin üzerine yumurtamızı sürelim. Daha sonra önceden ısıtılmış fırında 170 derecede yaklaşık 15 dakikada pişirelim. Pişen cipsleri fırından çıkartıp ılınmasını bekleyelim. Ilındıktan sonra cipslerimizi servis edelim.

Afiyet olsun...
]]>
Dukan Cips https://www.cips.gen.tr/dukan-cips.html Thu, 29 Nov 2018 06:21:32 +0000 Dukan cips, diyet yapanlar veya formunu korumak isteyenler her türlü lezzetten mahrum olacak diye bir kural yok. Biraz özen gösteren herkes, her yiyeceğin diyetini evde hazırlayarak hem sevdiği lezzetlerden mahrum olmaz hemde formunu ko Dukan cips, diyet yapanlar veya formunu korumak isteyenler her türlü lezzetten mahrum olacak diye bir kural yok. Biraz özen gösteren herkes, her yiyeceğin diyetini evde hazırlayarak hem sevdiği lezzetlerden mahrum olmaz hemde formunu koruyabilir. Sizinle paylaştığımız bu tarif inanın piyasada satılan Cipsleri aratmayacak kadar lezzetli ve çok düşük kaloriye sahip. Ayrıca bu tarifi sadece diyet yapanlara değil, abur acur tüketmesini istemediğiniz sevdiklerinize de hazırlayabilirsiniz. Mutlaka denemenizi tavsiye ederiz. Kolay gelsin...

Dukan Cips Malzemeler:
  • 5 yemek kaşığı yulaf kepeği
  • 2 yemek kaşığı kepekli un
  • Yeteri kadar süt
  • Pul biber 
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı tuz
Dukan CipsDukan Cips Hazırlanışı:

Geniş bir karıştırma kabının içerisine yulaf kepeği ve kepekli unun tamamını alıyoruz. Daha sonra üzerine yavaş yavaş süt ilave ederek, karıştırmaya başlıyoruz. Ardından tuzunu ve baharatlarını ilave edip kulak memesi yumuşaklığından biraz daha cıvık bir hamur elde ediyoruz.
Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz. Hamurdan kaşık ucu ile alıp, yağlı kağıdın üzerine parçalar halinde ve mümkün olan en ince şekilde yayıyoruz. Hamurun hepsini tepsiye bu şekilde yerleştiriyoruz. 

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında altı üstü pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Fırından çıkardıktan sonra soğumasını beklemeden yağlı kağıttan ayırıp kaselere dolduruyoruz. Hazır olan ev yapımı cipsi yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...
]]>
Yoğurtlu Cips Sosu https://www.cips.gen.tr/yogurtlu-cips-sosu.html Fri, 30 Nov 2018 00:46:11 +0000 Yoğurtlu cips sosu, Yediden yetmişe her yaştan insanın severek yediği bir atıştırmalık olan cips her ne kadar zararlı desek de bol miktarda tüketiyoruz. Öyle ya pijama partisi cips siz olur mu. Yada evde sinema keyfi yapıyorsanı Yoğurtlu cips sosu, Yediden yetmişe her yaştan insanın severek yediği bir atıştırmalık olan cips her ne kadar zararlı desek de bol miktarda tüketiyoruz. Öyle ya pijama partisi cips siz olur mu. Yada evde sinema keyfi yapıyorsanız patlamış mısır ve cips sinema partilerinin olmazsa olmazı. Ee birde çocuklar var her ne kadar zararlı yok yanmış yağlar kullanıyorlar yok kilo yapıyor yok hijyenden uzak üretiliyorlar desek de  ne onları alı koyabiliyoruz nede kendimizi. Cipsi biraz daha masumlaştırmak için yoğurtlu cips sosuyla tüketmekte yarar var. Yada lezzetini artırıp daha fazla keyfini çıkarmak için mi demeliyiz Daha önce hiç denemediyseniz anlatığım tarif ile mükemmel yoğurtlu cips sosu yapabilirsiniz.

Yoğurtlu cips sosu için gerekli malzemeler:
  • Bir su bardağı yoğurt,
  • Bir çay kaşığı kırmızı pul biber,
  • Bir çay kaşığı kuru nane,
  • bir çay kaşığı kekik,
  • Bir diş sarımsak,
  • İki Yemek kaşığı labne peyniri, veya mayonez,
  • Bir tal taze soğan,
  • İsteğe göre tuz,
Yoğurtlu Cips Sosu
Hazırlanışı: 
Derince bir kasenin içine yoğurdu koyalım. Üstüne kırmızı pul biber, kuru naneyi, kekiği, ekleyelim. Ayrı bir yerde bir diş sarımsağı iyice kıyalım veya ezelim ezdiğimiz sarımsağı labne peynirine veya mayoneze karıştırıp yoğurda ekleyelim. En son olarak da taze soğanı ince ince kıyalım. Bütün malzemeleri ekleyip karıştırdığımız cips sosuna dilerseniz tuz ekleye bilirsiniz. Fazla tuzlu sevmiyorsanız cipsler yeterince tuzlu zaten eklemenize gerek yok. Mükemmel bir cips partisi için yoğurtlu cips sosumuz hazır afiyet olsun.
]]>
Cips Patates https://www.cips.gen.tr/cips-patates.html Fri, 30 Nov 2018 13:21:59 +0000 Cips Patates,Çocukların severek tükettiği patates cipsi, aslında bu minik vücutlar için zehirden farksız diyebiliriz. Patates cipsi kalp rahatsızlıkları, kanser ve obezite riskini arttırı
Cips Patates,

Çocukların severek tükettiği patates cipsi, aslında bu minik vücutlar için zehirden farksız diyebiliriz. Patates cipsi kalp rahatsızlıkları, kanser ve obezite riskini arttırıyor. Çocukların sağlığını olumsuz etkiliyor. 

Dünya Sağlık Örgütü ile Amerikan Gıda ve İlaç Kurumu’na göre yetişkin bir insanın günde en fazla 6 gr. tuz ve 65 gr. yağ tüketmesi gerekiyor. Yani günde 2 paket cips yiyen bir çocuğun bu oranları aşmış olduğu belirtiliyor. Dünya Sağlık Örgütü ile Amerikan Gıda ve İlaç Kurumu’nun verileri günde 2 paket cips yiyen bir çocuğun, bir yetişkinin bile almaması gereken miktarda yağ ve tuz tükettiğini gösteriyor. Bu kurumların uzmanlarına göre, günde ortalama olarak 2000  kalori alan yetişkin bir insanın en fazla 65 gr. yağ tüketmesi gerekmektedir. Bu oran, çocuklarda 3 grama kadar iniyor. Bu toplam yağ miktarının içinde, kalbe zararlı olan doymuş yağ oranının 20 gr.'ı aşmaması gerekiyor. 

Patates cipsi, kızarmış diğer yiyecekler gibi kanserojen özellikte maddeler içeriyor. Patates cipsine uygulanan kızartma işlemi, yiyeceklerin çoğunda olduğu gibi akrilamid adı verilen ve kanserojen olan bir maddenin ortaya çıkmasına ya da artmasına neden oluyor. Bundan dolayı bazı bilim insanları yiyecekleri pişirmenin en sağlıklı yönteminin onları kaynatmak olduğunu söylüyorlar. Hayvanlar üzerinde yapılan bir araştırmaya göre akrilamidin kanserle yakından ilgili olduğu ortaya konmuştur. Fakat insanlarda bu maddenin ne kadarının zararlı olduğu kesin olarak bilinmiyor. Bir yiyeceği pişirme sıcaklığı ne kadar arttırılır ise, özellikle karbonhidrat açısından zengin veya patatesten yapılan yiyeceklerin içindeki akrilamid miktarı da o kadar artıyor. Fakat protein açısından zengin olan biftek veya balık gibi yiyeceklerde akrilamid miktarı patatestekine oranla 10 ile 100 kat az olabiliyor. 20 dakika boyunca 100° C’de kaynattığımız zaman, patatesteki akrilamid seviyesi değişmiyor. Fakat yaklaşık 122° C’ye ulaştığında, bu kimyasalın miktarı önemli bir şekilde artış gösteriyor.

Oysa çocuklarımızın tükettiği 100 gr.'lık bir paket patates cipsinde 25-33 gr. arasında yağ mevcuttur.

Cips Patates

California Üniversitesi’nin araştırmasına göre, doymuş yağ tüketimi günlük 20 gr.'ı aştığında obezite riski %80 ve kalp rahatsızlıklarına yakalanma riski  %60 yükseliyor. Trans yağ ise damarlarda tıkanıklığa yol açarak kalp hastalıklarına yakalanma riskini iki kat arttırıyor. (WASH) adlı bir kampanya başlatan Dünya Sağlık Örgütü, “Tuza karşı mücadele”. “Tuz tüketimi 3 gr.'ı aştığı zaman kalp krizi ve felç riski iki kat artıyor” uyarısını yapıyor. Patates cipsinin yağda kızartılması sırasında ortaya çıkan “akrilamid” adlı maddenin kansere yol açtığına yönelik bilimsel tartışmalar günümüzde hala devam etmektedir.

Cips tüketmek, yağ içmekten farksız!

İngiliz Kalp Sağlığı Vakfı çocukların cips tüketimini aza indirmek için “Cips yemek yağ içmekten farksızdır” sloganı ile bir kampanya başlattı. İngiliz Kalp Sağlığı Vakfına göre 35 gr.'lık cips paketinde 2.5 çay kaşığı yemeklik yağ kullanılıyor. Yani cipslerde kullanılan yağ ile günde iki Olimpik yüzme havuzu doldurulabiliyor diyebiliriz. Dünyada her yıl 36 milyar paket patates cipsi satılmaktadır.

]]>
Rüyada Cips Yemek https://www.cips.gen.tr/ruyada-cips-yemek.html Fri, 30 Nov 2018 22:06:11 +0000 Rüyada cips yemek, bir serveti boşa sarf etmek, eldeki paranın değerini bilememek, fazla cömert ve sorumsuz davranışlar yüzünden maddi anlamda zor günlerle rastlamak manasına gelir. Kişinin yaşamının rahatlığından ötür Rüyada cips yemek, bir serveti boşa sarf etmek, eldeki paranın değerini bilememek, fazla cömert ve sorumsuz davranışlar yüzünden maddi anlamda zor günlerle rastlamak manasına gelir. Kişinin yaşamının rahatlığından ötürü sorumluluklarını da ötelemeye başlayacağını ve bu vaziyetin bir zaman sonra huy haline geleceğine, sonrasında pişman olsa da kayıpların telafi edilmesi mümkün olmayan duruma geleceğine işaret eder. Cips yiyen kişi boş işlerle uğraşmaktan ve vaktini öldürmekten bir başka şey yapmadığı için ailesinin de sert eleştirilerine maruz kalır. Bilhassa evli kimselerin bu tip davranışları yüzünden eşleri ile kavgalı vaziyetler içerisine gireceklerine ve ev içerisinde yaşanacak gerginliklerin daha da sertleşeceğine tabir edilir. Rüyada ikram edilen cipsi yemek hazıra konulacağının, ayağa gelecek bir fırsatın işareti olan rüya, kısmetlerin çok kalıcı olmayacağına ve kişinin nasibinin de uzun ömürlü olmayacağına alamettir. Belli Bir Süre rahatlamalara ve borcu olanların da kısa bir müddetliğine nefes alsalar da borçların sıkıntısından tamamıyla kurtulamayacaklarını, başka analiz eder aramak zorunda kalacaklarını da bildirir. Sevilen birinin ikram ettiği cipsi yemek o kimseden görülecek küçük bir yardıma yorulur. Sevilmeyen birinin ikram ettiği cipsi yemek ise, kişinin işini baltalayacak bir tanıdığa ve o kimseyle yaşanacak ağız dalaşına delalet eder.

Rüyada sürekli cips yemek hata yatırım veya hata insanlarla iş yapmak, maddiyatla alakalı tutumsuz davranışlar sergilemek biçimiyle kişinin iflasın eşiğine geleceğine alamet eder. Sürekli cips yemek iyiye yorulmaz ve bir çeşitli düzene sokulamayan yaşama alamettir. Kişi kendine çeki düzen veremediği için hem iş yaşantısını, aynı zamanda özel yaşantısını içinden çıkılması güç meselelerle doldurur. Rüyada cips yemek aklı bir karış havada olmak ve gerçeklerle ilgilenmek yerine, kendi kurduğu hayal dünyasının veya sanal dünyanın içerisinde sıkışmış kalmış insanların işaretidir. Yapaylıktan hoşlanan ve kendisine karşı eleştiriler yapan insanlara karşı düşmanca tutum sergileyen kişilerin ikilemlerle dolu hayatını simgeler. Rüyada cips yemek, rüya sahibinin ummadığı bir yerden gelen parayla etrafında kazanacağı saygınlığa işaret ederken, bununla beraber uzak akrabadan gelecek olan mirasa da tabir edilir. Rüyada Cips YemekKalabalık bir yerde cips yemek, kişinin toplumsal ilişkilerinin kuvvetli olduğuna tabir edilir. Bu kişiler etrafında değer verilen ve sevilen kişilerdir. Bu sebeple her toplumda aranır, özel davetle çağrılır. Bu rüyayı görenler uygun, terbiyeli ve oldukça nazik bir kişilik yapısına sahip olurlar. Bu yüzden etrafına bazen düşünmeden fazla yardımda yer alır, kendilerinin zarara girmesine neden olurlar. Bu yüzden mal kayıpları bile yaşarlar. Bu rüya bununla beraber kişinin kendisini hiç sebep yokken paraladığını işaret eder. Rüyada cips görmek, rüya sahibinin çalıştığı işten hoşnut olmamasına, bu arada yeni iş aramasına işaret eder. Cips satın alan kişi, maddi sıkıntısını daha kolay atlatacaktır. Bu kişiler maddi zorlukları geride bırakarak, yeni yaşamının içerisinde daha sevinçli olurlar. Rüyada cips yemek, maddi zorluğun sonrasında, geçirilecek eziyetsiz bir dönemi işaret eder. Bir takım yorumculara göre bu kişinin bir başka arkadaş çevresinin içerisinde olmasına tabir edilir. Bazıları da iş değişime işaret ettiğini savunur. Fakat bunların tümü olumlu değişimlerdir. Rüyada cips yapmak, rüya sahibinin oldukça hamarat ve iyi niyetli olmasına yorumlanırken, kişinin aynı nitelikleri olan bir şahısla tanışmasına işaret eder. Bu şahısla sevinçli bir birliktelik yaşayacağına tabir edilirken, bunun uzun süreli olması tamamıyla kişinin tutumuna ilişkili olacaktır. Bu kişilerin duygusal değişimler içerisinde olması nedeniyle, sıkça düşünce değiştirmesi de söz konusu olabilir. Tam aradığını bulmuşken, ansızın eşinde istediği nitelikleri değiştirebilir. Bu yüzden öyle biriyle karşılaşmalı ki, aynı kendisi benzeri ilişkisine sa]]> Cips Baharatı https://www.cips.gen.tr/cips-baharati.html Sat, 01 Dec 2018 20:53:32 +0000 Cips baharatı, Cipsleri büyük,  küçük demeden herkesin severek yediği bir atıştırmalıktır. Tabiki hazır cipslerin yerine, evde kendimiz hazırlayarak daha güzel tadlar elde edebilirz. Daha da önemlisi, cipslere bu enfes tadı v Cips baharatı, Cipsleri büyük,  küçük demeden herkesin severek yediği bir atıştırmalıktır. Tabiki hazır cipslerin yerine, evde kendimiz hazırlayarak daha güzel tadlar elde edebilirz. Daha da önemlisi, cipslere bu enfes tadı veren, baharatlarıdır. Baharatların arzuya göre birçok çeşitleri vardır. Acı biberli, yoğurtlu, sarımsaklı ve daha birçok çeşitler yapabiliriz. Hem tatlı hemde tuzlu baharat sosu sevenler için, size göre soğanları ince doğrayıp kavuralım. Kızarana kadar ama yakmamaya özen gösterelim. Ardından diğer tüm malzemeleri katıyoruz ve farklı bir cip sosu elde etmil oluyoruz. Farklıkığı sevenler için güzel bir tad. Benim daha önce denemiş olduğum bir tarif var. Bunu sizlerle paylaşmak isterim. 

Cips baharatı için gerekli malzemeler: 
  •  3 adet domates
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 3 adet acı biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • yeterince su ve tuz 
Cips BaharatıYapılışı: Sarımsağı soyup havanda dövelim. Domatesleri ortadan ikiye ayırıp, rendeleyelim ve çekirdeklerini çıkartalım. Ardından soğanıda soyup rendeleyelim. Uygun bir tencereyi ocağa alalım. İçine sıvıyağımızı dökelim ve tüm malzemeyi katalım. Yaklaşık 10-15 dk kısık ateşte pişirelim. Eğer sosun kıvamı çok koyu ise, inceltmek için yarım çay bardağı sıcak su ilave edebilirsiniz. Bu size yardımcı olacaktır. Sosumuz soğduktan sonra  dilediğimiz yemeklerin yanına, içine ekleyebilirsiniz. Özellikle sade cipler için çok uygun bir sostur. Tavsiye ettiğim bir tariftir. Afiyet olsun. 
]]>
Cips Cesitleri https://www.cips.gen.tr/cips-cesitleri.html Sat, 01 Dec 2018 22:14:31 +0000 Cips Çeşitleri; Genel olarak Türkiye'de en çok tercih edilen cips çeşitleri pepsi-co firmasının alt kuruluşu olan frito-lay' ın ürettiği doritos lays gibi bir çok mısır ve patates cipsleridir.1988 yılında Uza Cips Çeşitleri; Genel olarak Türkiye'de en çok tercih edilen cips çeşitleri pepsi-co firmasının alt kuruluşu olan frito-lay' ın ürettiği doritos lays gibi bir çok mısır ve patates cipsleridir.
1988 yılında Uzay Gıdanın payını alan pepsi-co frito-lay ı Türkiye'de etkin hale getirmiş oldu.Tadının güzel olduğu kadar sağlık için faydalı değildir.Kilo yaptığı için sıklıkla tüketilmemelidir.Yoğurtlu,baharatlı,klasik,kaşık cips çeşitleri vardır. Frito-lay ın piyasadaki en büyük rakiplerinden biri olan Pringles cips çeşitleri büyük bir itina ile üretilmektedir. Fakat ürünlerinin içerikleri pirinç, buğday ve mısır ağırlıklı ve patates neredeyse yok denilebilecek kadardır. Bu yüzden eleştiri odağı oldukları dönemlerde bile bu prensiplerinden vazgeçmemiş ve birçok firma arasında yıllık 1 milyar dolar kazanç ile hiçte küçümsenemeyecek bir durumdadırlar. Cipslerin hepsi bolca yağda kızartılmış sürekli tüketimde sağlık için çok faydalı olmayan patates kızartmaları dır. Faka pringles markalarına göre daha az yağda, kalın üretilmiştir.Gelelim kaç çeşit Pringles cips çeşidi vardır sorusuna.Sarı,siyah,mavi,mor,yeşil,siyah alevli kutu gibi çeşitleri vardır.
Cips Cesitleri
Doritos cips türleri, yılların vazgeçilmez lezzetlerindendir. Türkiye de beş çeşit doritos cips çeşiti bulunmaktadır.Yeşil,turuncu,kırmızı,mor ve kırmızı gri paketlerde sunulmaktadır.
Üretiminde trans yağ kullanılmayan ve kızartılmayan çerezos çeşitleri çocukların sağlığını korumak için özenle üretilirken, aynı zamanda lezzetli alternatifler de sunuyor.Ürün paketlerinin eğlenceli yapısı dikkat çekiyor. İçerisinden çıkan ve genelde çocukların ilgisini çeken ufak hediyeleri unutmamak gerekir. Süt,mısır,peynir ve soğan çeşitleri ile gün geçtikçe daha çok alternatifleriyle marketlerdeki raflarda yer alıyor. Patos ise cips severlere farklılık yaratıyor. Orjinal ve yenilikçi olarak karşımıza çıkıyor. Çerezos cips çeşitleri de trans yağ eklenmeden üretiliyor. Ruffless ise ketçaplı,peynirli soğanlı ve originals çeşitleri olan ve bir çok kişinin damak tadına hitap eden bir cips çeşitidir.
       
]]>
Cips Diyeti https://www.cips.gen.tr/cips-diyeti.html Sun, 02 Dec 2018 19:09:24 +0000 Cips Diyeti; Kansas üniversitesi beslenme bölümünde yapılan araştırmalara göre, insanların kendi üzerinde uygulayarak ve sürekli bir şekilde bisküvi ve cips tüketerek 2 ayda 12 kilo verdiği gözlendi. Böylece 91 kilodan ta Cips Diyeti; Kansas üniversitesi beslenme bölümünde yapılan araştırmalara göre, insanların kendi üzerinde uygulayarak ve sürekli bir şekilde bisküvi ve cips tüketerek 2 ayda 12 kilo verdiği gözlendi. Böylece 91 kilodan tam 79 kiloya düştükleri saptandı. Üstelik gövde kitle indeksleri de 28.8 den 24.9 a düştü. Hesaplamalara göre kişilerin günde 2 bin 600 kalori alması gerekiyordu. Kişiler zayıflamak için günde bin 800 kalori aldı. Fakat bu kalorinin üçte ikisini sıhhatli olan besinler tüketmek yerine fast food ürünlerden, üçte birlik kısmını ise proteinli içecekler ve sebzelerden oluşturuldu. Üç saatte bir bisküvi veya cips tüketildi. Kişiler vitamin ihtiyacını ise multivitaminler ile karşıladı. Bu diyeti eleştirenler, cips ve bisküvinin kolesterolü yükselteceğini savunuyordu. Ancak yapılan araştırmalar, diyete başlamadan önceki kolesterolü ile kilo verilmesinin ardından kolesterolünü karşılaştırdı. Sizlerde evde pratik bir biçimde diyet cipsi hazırlayıp çocuklarınız ve ailenizle sağlıklı bir biçimde yenilebilir.

Cips Diyeti

Diyet Cips Malzemeler

  • Yaklaşık 1 su bardağı kadar kadar mısır unu.
  • 1 su bardağı kadar un.
  • 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı.
  • 1 tatlı kaşığı kadar tuz.
  • Su.
Diyet Cips Baharatlar;
  • Toz soğan.
  • Sarımsak tozu.
  • Toz biber.
  • İsteğe bağlı olarak kekik, nane, pul biber, karabiber gibi baharatlar kullanılabilir.
Diyet Cips Hazırlanışı; Mısır unu, unu ve zeytin yağını bir kaba konulur. Ele yapışmayan bir hamur meydana gelene kadar azar azar su eklenir. Üstünü örtüp 20 dk oda sıcaklığında dinlendirilir. Daha sonra tezgahın yada masanın üstüne un serpip ince bir biçimde açılır. (Çok fazla ince açılırsa yırtılır) Üstüne baharatlar serpilir. İstenilen biçim verilip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. 200 derecede 3 ve 6 dakika kadar pişirilir. Kontrol edilmelidir yoksa çabuk yanabilir.]]>
Cips Sosu https://www.cips.gen.tr/cips-sosu.html Mon, 03 Dec 2018 18:14:37 +0000 Cips Sosu;cipslerimizi dahada lezzetlendirmek için evde yapabileceğimiz ve ya hazır kullanabileceğimiz bir çok cips sosu bulunmaktadır. Alışık olduğumuz geleneksel sosların yanında değişik sebze ve meyvelerden de yapabileceğimi Cips Sosu;cipslerimizi dahada lezzetlendirmek için evde yapabileceğimiz ve ya hazır kullanabileceğimiz bir çok cips sosu bulunmaktadır. Alışık olduğumuz geleneksel sosların yanında değişik sebze ve meyvelerden de yapabileceğimiz farklı lezzetler var.Avokado,bezelye,fasulye ve daha bir çok sağlıklı besin ile soslar yapabiliriz.Sebze dolu bir sos yapmak isterseniz peynir ve enginarı bütünleştirerek çok güzel bir sos elde edebiliriz.Evde krem peynirimiz var ise bütünleştirmek farklı ve lezzetli olacaktır.Kaju sevenler sebze soslarına ekleyerek cipslerini lezzetlendirebilirler.

Zeytin ve birkaç tane cevizi ezerek karıstırdığımızda Akdeniz esintisi yaratan bir sos oluşturup cipslerimizi eşlik edebiliriz.Ilık olarak servis edilen sosları seviyorum diyorsanız bol peynirli ve pizza malzemeli sosunuza bir de cipsinizi eklerseniz mükemmel bir lezzetle buluşacaksınız.Akşamdan kalan tavukları yoğurt ve sarımsakla bütünleştirip cipsinizle tüketebilirsiniz.Bezelye ile yaptıgınız farklı tatta ki sosa bayılacaksınız.Bezelyeleri robotta kıyıp çeşitli baharatlarla değişik bir o kadar da lezzetli bir sos la karşılaşacaksınız.

Cips Sosu
Karamelize edilmiş soğanla da lezzetli bir sos yapabilirsiniz.Bunun için yoğurt ve kremaya ihtiyacınız var. Avakadonun kremamsı lezzeti cipsle buluşunca ortaya mükemmel olarak cıkan sos bize çok farklı bir lezzet sunuyor.Hepimizin alışık olduğu geleneksel cips sosu olan yoğurtlu sosu içine değişik otlar ekleyerek farklı bir hale getirebiliriz.Efsane Meksikalıların sosu salsa da kolayca hazırlayabileceğimiz bir sos.Tek başına da lezzeti tartışılmaz olan humus cipslerimizi bütünleştirebileceğimiz bir lezzet. Evdeki malzemelerimizle farklı soslar yapabilmek bizim elimizde.Sebzeler,meyveler,baharatlar ve değişik otları değerlendirerek cipslerimizi keyifle yiyebiliriz.
]]>
Cips Dip Sos Tarifleri https://www.cips.gen.tr/cips-dip-sos-tarifleri.html Tue, 04 Dec 2018 03:12:30 +0000 Cips dip sos tarifleri:Cips dip sosu cipsle beraber çok güzel oluyor. Çok lezzetli ve sağlıklı oluyor. Cipsi ve dip sosu evde kolaylıkla yapabilirsiniz. Çocuklarınıza gönül rahatlığı ile yedirebilirsiniz. Cips dip sos tarifleri:
Cips dip sosu cipsle beraber çok güzel oluyor. Çok lezzetli ve sağlıklı oluyor. Cipsi ve dip sosu evde kolaylıkla yapabilirsiniz. Çocuklarınıza gönül rahatlığı ile yedirebilirsiniz. Misafirlere de ikram edebilirsiniz. Dip sosu ile vitaminli ve mineralli oluyor. Televizyon izlerken zevkle yiyebilirsiniz. Tavsiye ederim çok güzel oluyor.

Cips dip sosu tarifinin malzemeleri:
  •  8 tane orta boy patates,
  • 2 yemek kaşığı dolusu tuz,
  • 2 yemek kaşığı dolusu toz şeker,
  • 2 yemek kaşığı dolusu limon sirkesi,
  • En son olarak da su.
Cips dip sosunu kızartmak için:
  • Sıvıyağ
Cips dip sosun malzemeleri için:

  • 1 tutam dereotu,
  • 1 tutam maydanoz,
  • Yarım diş küçük sarımsak,
  •  5 yemek kaşığı tepeleme yoğurt,
  • 1 yemek kaşığı dolusu labne peyniri,
  • 1 tutam pul biber,
  • 1 tutam nane,
  • Ve son olarak ta 1 fiske tuz
Cips Dip Sos Tarifleri
Cips dip sosunun yapılışı:

İlk önce patatesin kabuklarını soyalım. Sonrada cips makinesiyle ya da bıçakla aynı yönde incecik keselim ve bir kaba koyalım. Üzerine tuzu, şekeri ve limonu ekleyelim. Patateslerin  üzerini geçecek kadar su ilave edip karıştıralım ve bu şekilde 30 dakika bekletelim. Patatesleri tavaya  atacağımız miktar kadar sudan alalım ve suyunu  süzelim. Bir havlu üzerine alıp  yıkayalım. Kızartma tenceresine  sıvı yağı alalım. Orta ateşte sıvı yağı kızdırıp içine patatesi tek tek atalım. Bir seferde çok fazla  patates atmayalım. ( 20-25 patates yeterli olur.) Kızaran patatesleri havlu kağıt üzerine alalım. Cips dip sosunun hazırlanması için atacağımız miktara ince ince doğradığımız sarımsağı, maydanozu ve  dereotunu koyalım. Üzerine baharatları, tuzu, yoğurdu ve labneyi ilave edip karıştıralım. Homojen bir karışım elde etmeliyiz.
Cips dip sosumuz servise hazır.

Afiyet olsun...
]]>
Evde Patates Cipsi https://www.cips.gen.tr/evde-patates-cipsi.html Tue, 04 Dec 2018 22:10:48 +0000 Evde patates cipsi, herkese tavsiye edebileceğimiz bir tariftir. Özellikle çocuklarınız için evde daha sağlıklı patates cipsi hazırlamanızı öneriyoruz. Hazır patates cipslerini tercih etmeyenler, ailesine böylesine sağlıklı o Evde patates cipsi, herkese tavsiye edebileceğimiz bir tariftir. Özellikle çocuklarınız için evde daha sağlıklı patates cipsi hazırlamanızı öneriyoruz. Hazır patates cipslerini tercih etmeyenler, ailesine böylesine sağlıklı olan, nasıl hazırlandığını bildikleri cipsleri yapsınlar. Akşamları atıştırmalık patates cipsi yemek te herkesin hoşuna gider. Cipsin yanında tercihinize göre labneli, baharatlı dip sos bile ikram edebilirsiniz. Tahmin ediyoruz evde hazırladığınız patates cipsine alışınca, hazır olanlarını almayacaksanız bile. Yapmanız gereken cips hazırlığında bazı püf noktalarına dikkat etmenizdir. Öncelikle cips yapımında kullanacağınız patatesler kızartmalık olmalı. Çünkü kızartmalık patateste kabuklar hem ince kabuklu oluyor, hem de patatesler daha sert oluyor. Kızardıktan sonra dağılmıyor. Kullanacağınız sıvı yağ bol olsun. Kızartma için kullanacağınız süzgeçli bir tencereniz olsun. Göreceksiniz patates cipsi hazırlarken hiç zorlanmayacaksınız. Normal tavada patatesleri kızartmak zor olur. Çünkü hızlı bir şekilde pişeceği için, tavadan almanız zorlaşır. Evde patates cipsi yapmaya başlayacaksanız, mutlaka kabuk soyacak aletiniz olmalı. Ancak bu şekilde incecik cipsler hazırlayabilirsiniz. Bu yüzden patatesleri cips inceliğinde soymak hiç zor olmayacak. Cips yapımının detaylarını anlattıktan sonra, hep birlikte yapımına başlayalım. Hepinize kolay gelsin. Akşama şenlik var.

Evde Patates Cipsi
Evde patates cipsi için gerekli malzemeler
  • 2 adet kızartmalık patates
  • Yeterince tuz
  • Kızartmak için sıvı yağ
Evde patates cipsi yapımı

İlk olarak patateslerin kabuklarını soyacakla incecik soyun. Patatesleri yıkayarak, içine tuz attığınız suyun içine koyun. Böylece patatesler beklerken kararmayacak. Patatesleri kabuk soyma aletiyle incecik şekilde dilimlemeye başlayın. Dilimleri tuzlu suyun içinde bekletin. Böylece patateslerin nişastası da arınacak. Patatesleri dilimlerken kızartma tenceresine yeterince bol sıvı yağı koyarak kızdırmaya başlayın. Dilimli patatesleri süzgece alarak suyunun süzülmesini sağlayın. Kızgın yağın içine partiler halinde atarak kızarmasını sağlayın. Ancak çok fazla miktarda patatesi aynı anda kızartmayın. Çünkü yeteri kadar çıtır olmazlar.

Patates cipsleri sadece 1-2 dakika içinde tam kıvamında kızaracaktır. Hemen kağıt havlu üzerine alarak, üzerlerini hafifçe tuzlayın. Damak tadınıza göre patates cipslerini baharatla tatlandırabilirsiniz. Evde patates cipsi yapımı işte bu kadar kolay. Yanında arzu ederseniz dip sos, ketçap gibi cipse yakışan ilaveler ikram edebilirsiniz. Ailece evde hazırladığınız patates cipsinin keyfini sürebilirsiniz.

Afiyet olsun.
]]>
Ev Yapımı Cips https://www.cips.gen.tr/ev-yapimi-cips.html Wed, 05 Dec 2018 18:52:58 +0000 Ev yapımı cips, aslında birçok markette satılan farklı markalardaki cipslerden çok daha lezzetli olur. Çünkü ev yapımı cipsler içerisinde malzeme olarak büyük bir bolluk vardır. Bu nedenle cipsin tüm lezzeti kişiler tarafınd Ev yapımı cips, aslında birçok markette satılan farklı markalardaki cipslerden çok daha lezzetli olur. Çünkü ev yapımı cipsler içerisinde malzeme olarak büyük bir bolluk vardır. Bu nedenle cipsin tüm lezzeti kişiler tarafından tam olarak alınabilir. Ev yapımı cipsler insanlar için özellikle de çocuklar için diğer cipslere göre çok daha sağlıklıdır. Bu durumun nedeni ise tam tahmin ettiğiniz gibi evde yapılan cipslerin içerisine herhangi bir yabancı madde ya da koruyucu madde konulmamasıdır. Bunların yanı sıra ev yapımı cipsler içerisinde trans yağ bulunmaz. Bu durum direk olarak cipsi tüketen kişinin sağlığı ile alakalı olarak çok büyük önem taşımaktadır. İşte bu nedenlerden dolayı sizlerde cipslerinizi kendiniz yapabilirsiniz. Fakat ev yapımı cips yapabilmeniz için biraz da el becerinizin olması gerekecektir. Çünkü cips yapılışı sırasında patateslerin çok ince bir şekilde dilimlenmesi gerekecektir. Bu işlem direk olarak kişilerin el becerisi ile ilgili bir durumdur. Ev yapımı cipsin yapılışı hazırlıklar ile birlikte yaklaşık 25 ya da 30 dakika kadar sürecektir. Bu nedenle zamanınızı bu süreye göre ayarlayın. Ev yapımı cips yapılışına geçmeden önce dikkat etmeniz gereken bazı şeyler vardır. Bunlardan biri cipsi yapacağınız patatesin kızartmalık patates olmasıdır. Aksi durumlarda yaptığınız cipsin bazı bölgeleri yumuşak kalabilir. Bildiğiniz gibi kızartmalık patates ince ve kabuklu olmaktadır. Aksi durumlarda yumuşak ve kalın patatesler ile yapacağınız cipsten randıman alamayabilirsiniz. Unutmayın ki yapacağınız cipsin patateslerini ne kadar ince doğrarsanız o kadar lezzeti ve güzel olacaktır. Şimdi şu malzemeleri hazırlayarak işlemlere geçin.

Malzemeler:
  • İki adet orta boy patates, (miktarı azaltılabilir arttırılabilir)
  • Bir miktar sıvı yağ,
  • Bir miktar tuz,
  • İsteğe bağlı olarak baharat çeşitleri
Yapılışı:

Adım 1: Öncelikle hijyen açısından en üst düzeyde olmanız için patatesleri çok temiz bir şekilde yıkayın ve soymaya başlayın. Ev yapımı cips için kullanılacak olan tüm patatesleri temizce soyun ve soyduktan sonra tekrar bol bol yıkayın. Daha sonra geniş bir kap içerisinde bol bol su koyarak içerisinde tuzu ekleyin. Eklediğiniz tuzun miktarı fazla olsun. Tuz eriyene kadar suyu bol bol karıştırın. Bir süre karıştırıldıktan sonra tuz eriyerek kaybolacaktır. 

Adım 2: Artık ikinci aşamadayız. İkinci adım, biraz daha kişilerin el becerisine bakmaktadır. Çünkü bu aşamada patatesleri yapabildiğiniz kadar ince yapmalısınız. Aksi durumlarda yaptığınız cipsin kıvamı çok iyi olmayacaktır. Şimdi patatesleri sırayla teker teker ince bir şekilde doğrayın. Bu şekilde tüm patatesleri ayrı bir kap içerisine ekleyin. 

Ev Yapımı Cips
Adım 3: Bu aşamada ise ince ince cips şeklinde doğradığınız patatesleri daha önceden hazırlamış olduğunuz tuzlu su içerisine atarak bir süre sallaya sallaya yıkayın. Bu şekilde patatesler bir süre su ile karışarak nişastasından arınacaktır. Böylece patatesler daha çok cips kıvamında pişecektir. Üçüncü adımın sonunda patatesleri iyice süzün. 

Adım 4: Şimdi ince bir şekilde doğranmış olan patatesleri kızartmak için bir tava içerisine bir  miktar sıvı yağ koyun ve yağı iyice kızdırın. Yağ tam olarak kızdıktan sonra dikkatli bir şekilde ince ince dilimlenmiş olan patatesleri ekleyerek kaşık sürmeden bekleyin. Bir süre kızaran patatesler iyice sertleştikten sonra istediğiniz baharatı ekleyerek patateslere zarar  vermeden karıştırın ve ocaktan alın. Yağını süzdükten sonra bir tabak içerisine kağıt havlu serin ve üzerine kızarmış ev yapımı cipsleri ekleyin. Bu şekilde kağıt havlu yağı çekecektir. Artık sizde ev yapımı cips yapmış oldunuz. Afiyet olsun.
]]>
Lays Cips https://www.cips.gen.tr/lays-cips.html Thu, 06 Dec 2018 04:49:10 +0000 Lays Cips, bir Frito Lay markası olup, Frito Lay ise bir PepsiCo kuruluşudur. 1988 yılında Uzay Gıda’ nın %50 hissesini satın alarak PepsiCo, bu şekilde Frito Lay Türkiye’ yi faaliyete geçirmiş oldu. PepsiCo 1993 yılınd Lays Cips, bir Frito Lay markası olup, Frito Lay ise bir PepsiCo kuruluşudur. 1988 yılında Uzay Gıda’ nın %50 hissesini satın alarak PepsiCo, bu şekilde Frito Lay Türkiye’ yi faaliyete geçirmiş oldu. PepsiCo 1993 yılında Uzay Gıda’ nın hisselerinin tamamını satın aldı ve Lays cipsleri Türkiye’ nin özenle seçilmiş patatesleri ile üretilmeye başlandı. Hemen hemen herkes bu eşsiz lezzeti çok severek  ve sık sık  tüketmektedir. Fakat cips, lezzeti kadar faydası da olan bir gıda maddesi değildir, bu yüzden sağlığınıza ve kilonuza dikkat etmek için çok sık tüketilmemelidir. Lays cipsleri 69 gramlık küçük boy paketlerinde 364 kalori içermekte, 124 gram olan büyük boy paketlerinde ise 654 kalori bulunmaktadır. 

Lays Cips
Lays Cips Çeşitleri: 
  • Lays baharat
  • Lays klasik
  • Lays yoğurt ve mevsim yeşillikleri
  • Lays kaşık cips
  • Lays fırından dır. 
Son dönemde artan talepler doğrultusunda, Lays yeni bir ürün çıkarma aşamasında severleri  ile  buluşmayı beklemektedir. Paket fiyatları, 1,5 TL ile 3,0 TL arasında boyutuna göre değişmektedir. Birçok ülkede farklı adlarla piyasada bulunmaktadır.
]]>
Avakadolu Cips Sosu https://www.cips.gen.tr/avakadolu-cips-sosu.html Thu, 06 Dec 2018 05:54:29 +0000 Avakadolu cips sosu, günümüzde ülkemizde de yetiştirilen avakado ile hazırlanan oldukça lezzetli bir sostur. Meksika mutfağında bu sos çok fazla kullanılır. Sizlerde cipsi bu sos eşliğinde yemeyi denemelisiniz. Hem avakadonun mü Avakadolu cips sosu, günümüzde ülkemizde de yetiştirilen avakado ile hazırlanan oldukça lezzetli bir sostur. Meksika mutfağında bu sos çok fazla kullanılır. Sizlerde cipsi bu sos eşliğinde yemeyi denemelisiniz. Hem avakadonun mükemmel lezzetine, hem de besleyici özelliğine şahit olacaksınız. Bu sosu hem cipsle birlikte servis edebilir, aynı zamanda et yemekleri yanında sos olarak ikram edebilirsiniz. Üstelik sosun hazırlanması da oldukça kolay. Dilerseniz birlikte sosumuzu hazırlayalım, akşama güzel bir cips keyfi yapalım. Hepinize kolay gelsin.

Avakadolu cips sosu için gerekli malzemeler
  • 2 adet olgun orta boyda avakado
  • 1 adet kırmızı dolmalık biber
  • 1 adet kuru soğan
  • Çeyrek demet maydanoz
  • Yarım limonun suyu
  • Yeteri kadar karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet büyük boy domates
  • 1 adet jalapeno biber ya da 1-2 damla acı sos
  • Sosla birlikte ikram edilecek mısır cipsi
Avakadolu Cips Sosu
Avakadolu cips sosu yapılışı

Öncelikle olgun avakadoları boyundan kesip iki parçaya ayırın. Ortada bulunan çekirdeği bir kaşığın yardımıyla yerinden çıkarın. Kaşığı kullanarak etli kısmı da kabuğundan çıkarın. Bunu çatalla ezin ve püre haline getirin. Daha sonra bunun içine oldukça ince doğranmış hatta robottan geçirilmiş kuru soğanı ve maydanozu ilave edin. Biberleri de küçük doğrayıp içine koyun. Sosun tuzunu ve karabiberi, limon suyunu içine koyarak karıştırın. Tarifin içinde acı sosu da verdik. Eğer acı sos istemezseniz, koymayabilirsiniz. Domateslerin çekirdeklerini ayıklayıp, küp şeklinde doğrayın. Yalnız domatesi avakadolu cips sosunu ikram ederken içine karıştırın. Çünkü sosun sulanmasına neden olabilir. Avakadolu cips sosunu mısır cipsi ile birlikte sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.
]]>
Evde Mısır Cipsi https://www.cips.gen.tr/evde-misir-cipsi.html Thu, 06 Dec 2018 22:55:30 +0000 Evde mısır cipsi, aslında düşünüldüğü gibi mısır şekline cipsler değildir. Çünkü, genel olarak evde yapılan mısır cipslerinin şekli üçgen ya da kare şekillerdedir. Bu nedenle aklınızda oluşturduğunuz ve evde yapaca Evde mısır cipsi, aslında düşünüldüğü gibi mısır şekline cipsler değildir. Çünkü, genel olarak evde yapılan mısır cipslerinin şekli üçgen ya da kare şekillerdedir. Bu nedenle aklınızda oluşturduğunuz ve evde yapacağınız mısır cipsin şekli üçgen olmamalıdır. Evde mısır cipsi, yapmayı öğrenen birçok insan artık marketten cips almak yerine bu gibi cipsleri evlerinde yaparak çok daha az maliyetler çok daha lezzetli cipsler yapmaktadır. Özellikle misafirleriniz için çok lezzetli bir şekilde evde mısır cips yaparak mükemmel tatlar alabilirsiniz. Bu şekilde cebinize ve sağlığınıza daha faydalı işler yapabilirsiniz. Çünkü, evde yapacağınız malzemeler cipste dahil, dışarıda satılanlardan çok daha lezzetli ve sağlıklıdır. Özellikle yağda kızartılan ürünlerde sağlık açısından evde yapılan yiyecekleri tüketebilirsiniz. Aksi durumlarda dışarıdan aldığınız cipslerin içerisinde bulunan trans yağlar ve diğer koruyucu maddeler ailenizde sağlık sorunlarına neden olabilir. Dışarıdan alınan tüm ürünler gibi mısır cipsi de evde yapıldığında çok büyük bir lezzet alabilirsiniz. Bunun için tabi ki bazı malzemelere ve özellikle de bazı baharatlara ihtiyacınız vardır. Sizlerde bu malzemeleri hazırlayarak aileniz için ve misafirliğiniz için en sağlıklı cipsi yapabilirsiniz. Bu arada evde mısır cipsi yaparken bu işlemler sizleri yaklaşık 35-40 dakika kadar uğraştıracaktır. Bu nedenle planlarınızın aksamaması için bu süreyi göz önüne alabilirsiniz. 

Evde Mısır Cipsi İçin Gerekli Malzemeler:
  • Bir su bardağı kadar mısır unu,
  • Yarım su bardağı un,
  • Bir diş sarımsak,
  • Bir adet kuru soğanın yarısı,
  • Bir miktar tuz, kekik ve nane,
  • Bir miktar su,
  • bir miktar pul biber,
  • Bir miktar kızartma yağı
Bu malzemelerin yanı sıra evde mısır cips yaptıktan sonra ayrıca birde dip sos ayarlamanız gerekecektir. Bunun için şu malzemelere ihtiyaç duyacaksınız.
  • Bir çay bardağı yoğurt,
  • Bir çay kaşığı nane ve bir çay kaşığı kekik,
  • Bir çay kaşığı pul biber
Yapılışı:
Öncelikle mısır unu ve malzemelerde bahsettiğimiz diğer buğday ununu bir kap içerisine ekleyerek içerisine bir diş sarımsağı rendeleyelim. eğer rendeleyecek imkan yok ise çok küçük parçacıklar halinde bıçak yardımı ile doğrayabilirsiniz. Bu şekilde sarımsağın hamur içerisine iyice karışmasını sağlayabilirsiniz. Daha sonra bu malzemelerin üzerine geriye kalan baharatları ekleyebilirsiniz. Baharatları da ekledikten sonra bu şekilde tüm malzemeleri iyice karıştırınız. 

Evde Mısır Cipsi
Şimdi hamuru oluşturmak için yavaş yavaş un üzerine su ekleyin. fakat bu işlemi yavaş yavaş ve aşama aşama yapmanız gerekecektir. Aksi durumlarda hamur elinize yapışacaktır. Bu şekilde hamurunuz kulak memesi kıvamına gelen kadar yoğurarak su ekleyin. Bir süre yoğurduktan sonra hamur, elinize yapışmamaya başlayacaktır. Eğer bu aşamaya gelirseniz su eklemeyi bitirin ve biraz daha yoğurun. 

Bir diğer adımımızda ise tezgah üzerine bir miktar ister mısır unu ister buğday unu serperek hamurdan bir parça alarak açmaya başlayın. Böylece yuvarlak bir şekil alacaksınız. Şimdi tüm açtığınız hamurları üçgen şekillerde kesin. Bu şekilde bir cips görünümü alacaktır. Bu aşama sonrasında bir bir tava içerisine kızartma yağı ekleyin ve tüm bu cipsleri kızartın. Böylece evde mısır cipsi hazırlanmış olacaktır. Böylece yapmış olduğunuz bu cipsleri afiyet ile tüketebilirsiniz. 

Son aşama tahmin ettiğiniz gibi evde mısır cips için sos yapmanız gerekecektir. Bunun için yoğurt içerisine baharatları ekleyerek bol bol karıştırın. Bu sosu cipsler ile birlikte servis yapın. Afiyet olsun.
]]>
Evde Fırında Cips Yapımı https://www.cips.gen.tr/evde-firinda-cips-yapimi.html Fri, 07 Dec 2018 18:28:22 +0000 Evde Fırında Cips Yapımı; Patates cipsini sevmeyen kimse yoktur sanırım. Ola ki siz sevmiyor iseniz evde seven birileri mutlaka vardır, onlar için güzel bir tarif olabilir cipsler. Bildiğiniz hazır cips çıtır lığında ama dah Evde Fırında Cips Yapımı; Patates cipsini sevmeyen kimse yoktur sanırım. Ola ki siz sevmiyor iseniz evde seven birileri mutlaka vardır, onlar için güzel bir tarif olabilir cipsler. Bildiğiniz hazır cips çıtır lığında ama daha az yağlı oluyor. Bir farkı da hazır cipslerde mevcut olan tatlı değil daha tuzlu bir tada sahip olması. Son dönemde özellikle birçok patates cipsinin gittikçe şekerli bir tada sahip olması belki fark etmişsinizdir bunu sanıyorum sanmaktan çok umuyorum aslında. Şekerin bağımlılık yapıcı özelliğini kullanmaya mı çalışıyorlar yoksa artık damaklarımız şekere iyice alıştığı için yapılan tüketici araştırmaları ve anketleri bu tadın satışlara daha olumlu bir etkisi olacağını gösteriyor sanırım. Ama artık hazır patates cipsleri hem şekerli hemde evde yapılanlar kadar sağlıklı olduğu meçhul. Çok cips yediğimden değil fakat çocukların ellerinde hazır cips paketlerini görünce üzülüyorum açıkçası.

Ailelerine sorsanız "istiyorlar ne yapabilirim" der bundan eminim. Bizlerde o yaşlarda iken neler istedik neler ama anne ve babamız bize ne aldıysa ne verdiyse onunla yetinmeyi bilirdik. Şimdikilerin hepsi kral soyundan geliyor sanırım her dedikleri yapılıyor. Ben annemden ne istesem ben sana evde daha güzelini yaparım derdi aynı şey sanki deyip biraz surat asardım ama annemin yaptıklarını da mecbur yerdim. Şimdilerde çocukların sevdiği birçok şeyi evde yapabileceğiniz tarifler mevcut hemde doğal ve katkı maddesiz. Lafı çok uzatmadan sizler ve çocuklar için evde fırında cips tarifine geçiyorum;

Malzemeler:

  • 2 adet orta boy patates,
  • 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ,
  • 1 tatlı kaşığı kadar kırmızı toz biber,
  • 1 çay kaşığı tuz.
Evde Fırında Cips Yapımı
Hazırlanışı:Patatesleri sebze soyma aparatı ile soyduktan sonra ince ince dilimleyin ve iyice yıkayıp suyu tamamen akana kadar süzgeçte bekletin. Temiz bir bezin üzerine alıp sularını mümkün olduğunca çektirin ve derin bir kap içerisine sıvı yağ, kırmızı toz biber ve tuzu karıştırın. Suyunu çekmiş patatesleri ilave edip hepsi arkalı önlü yağa bulanana kadar elinizle karıştırın, yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisi üzerine birbirlerine değmeyecek bir şekilde dizin ve önceden 170 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarmaya ve kenarları yukarı doğru kıvrılmaya başlayana kadar pişirin. Bir tarafı piştikten sonra fırından alıp hepsini ters çevirin ve tekrar fırına atıp tamamen kızarana kadar pişirin. Sıcakken servis etmenizi öneriyorum soğuyunca bazıları çıtır lığını kaybedip elastik bir hal alıyor hafiften. 

Bu tarif konusunda aklımda olan bir uyarıyı misliyle ve üzerine basarak yapacağım. Fırına verdikten sonra kesinlikle yanından ayrılmayın. Fırının başında nöbet tutun, sürekli bakın demiyorum. Mutfaktaki diğer işlerinizi halledin bir yandan ama bir yandan da gözünüz fırında olsun. Çünkü siz hiç anlamadan kömüre dönüşebilir patatesler ve patatesleri özellikle çok büyük kullanmayın çünkü sebze soyma aparatı ile büyük patatesleri düzgün bir şekilde dilimleyemeye bilirsiniz. Ben baharat olarak yalnızca kırmızı toz biber kullandım siz ağız tadınıza göre ekleme ya da çıkarmalar yaparak daha farklı tatlar elde edebilirsiniz size kalmış. 2 adet patates birbirlerine değmeyecek şekilde fırın tepsisine tam geliyor çünkü. Bu tarif 2 kişi için de ideal porsiyonda oluyor bana göre.
]]>
Evde Cips Sosu https://www.cips.gen.tr/evde-cips-sosu.html Sat, 08 Dec 2018 12:43:48 +0000 Evde cips sosu, Evimizde, cipsi ve cips sosunu sağlıklı bir şekilde hazırlayabiliriz. Daha lezzetli ve sağlıklı oluyor. Çocuklarınıza bu şekilde yedirmeniz daha iyi olur. Çocuklarınızın canı istediğinde kolayca yapabili Evde cips sosu, Evimizde, cipsi ve cips sosunu sağlıklı bir şekilde hazırlayabiliriz. Daha lezzetli ve sağlıklı oluyor. Çocuklarınıza bu şekilde yedirmeniz daha iyi olur. Çocuklarınızın canı istediğinde kolayca yapabilirsiniz. Televizyon izlerken zevkle yiyebilirsiniz. Baharatları ve sosuyla çok lezzetli oluyor.

Evde cips sosunun malzemeleri:
  • 8 tane orta boy patates,
  • 2 yemek kaşığı dolusu tuz,
  • 2 yemek kaşığı dolusu toz şeker,
  • 2 yemek kaşığı dolusu limon sirkesi,
  • Kızartmak için sıvı yağ,
  • 1 tutam ince kıyılmış dereotu,
  • 1 tutam ince kıyılmış maydanoz,
  • Yarım diş küçük sarımsak,
  • 5 adet yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 yemek kaşığı labne peyniri,
  • 1 tutam pul biber,
  • 1 tutam taze nane,
  • 1 fiske tuz
Evde Cips SosuEvde cips sosunun yapılışı:

Evde cips sonunu yapmak için önce tuzu, şekeri, limon sirkesini ve suyu bir kapta güzelce karıştıralım. Sonra patateslerimizi soymaya başlayalım. Soyduğumuz patatesleri cips makinesiyle aynı şekilde ince ince keselim. Patatesleri hazırladığımız suda en az yarım saat bekletelim. Sonra patatesleri tavaya atacağımız miktarını süzelim. Temiz bir havlu üzerine çıkaralım ve kurutalım. Kızartma tenceresine yağı koyalım. Yağımızı orta ateşte kızdıralım ve kızdığında, tuzladığımız patatesleri tencerenin içine tek tek atalım. Çok fazla doldurmayalım. 20-25 tane olması yeterli oluyor. Kızaran patatesleri tencereden alalım.

Cips sosunu hazırlamak için sarımsakları, maydanozu ve dereotunu kıyalım. Sonra baharatları, yoğurdu ve labneyle karıştıralım. Homojen bir karışım elde ettiğimizde, cips sosumuz hazır olmuştur.

Afiyet olsun...
]]>
Baharatlı Cips Tarifi https://www.cips.gen.tr/baharatli-cips-tarifi.html Sat, 08 Dec 2018 13:03:59 +0000 Baharatlı cips tarifi:Baharatlı cipsi evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Çok lezzetti oluyor. Cipsi bütün çocuklar çok sever. Bu cipsi evde yaptığınız için çok faydalı oluyor. Bu cipsi çocuklarınıza gönül rahatlığı i Baharatlı cips tarifi:
Baharatlı cipsi evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Çok lezzetti oluyor. Cipsi bütün çocuklar çok sever. Bu cipsi evde yaptığınız için çok faydalı oluyor. Bu cipsi çocuklarınıza gönül rahatlığı ile yedirebilirsiniz. Televizyonun karşısında zevkle yiyeceğiniz bir cips oluyor. Baharatlı cipsi çayın yanında misafirlere de ikram edebilirsiniz. Baharatlar evde yaptığımız cipslere ayrı bir lezzet katıyor.


Baharatlı cips tarifi malzemeleri:
  • 1 tane yufka,
  • 3 çorba kaşığı dolusu ayçiçek yağı,
  • 2 çay kaşığı biber salçası ( silme ),
  • Biraz tuz,
  • Biraz karabiber,
  • Biraz kekik,
  • Biraz toz kırmızı biber,
  • Biraz kırmızı pul biber,
  • Biraz nane.
Cips sosu:
  • 1 kase yoğurt,
  • Bolca nane.

Baharatlı Cips TarifiBaharatlı cips tarifi yapılışı:
İlk önce yufkamızı tezgahımıza serelim. Daha sonra yufkamızı pizza kesici ya da bıçakla 3 parmak eninde olacak şekilde keselim. Daha sonra her şeritten üçgenler elde edelim ( istediğiniz şekillerde kesebilirsiniz ). Sonra bir kaba sıvı yağı, salçayı, karabiberi, kekiği, kırmızı biberi, pul biberi ve naneyi koyalım ve karıştıralım. Kestiğimiz yufkaları kabın içine alıp iyice harmanlayalım. Yağın ve baharatların tüm yufkalara geçmesini sağlayalım. Sonra fırın tepsimize yağlı kağıt serelim. Daha sonra yufkaları tepsiye sırayla güzelce yerleştirelim ( yufkalar üst üste gelebilir. Ama fırında her yeri pişiyor ). Daha sonra önceden ısıttığımız fırında 180 derecede 10-12 dakika kadar pişirelim. Rengi hafif kızarmaya başlayınca fırından çıkartalım. Bu arada cipsin sosunu hazırlamaya da başlayalım. Bir kaseye yoğurt içine bolca nane ekleyip iyice karıştıralım. Sonra soğuyan cipslerimizi bir tabağa alıp sos eşliğinde servis edelim.

Afiyet olsun...
]]>
Fırında Cips https://www.cips.gen.tr/firinda-cips.html Sun, 09 Dec 2018 07:39:37 +0000 Fırında Cips, Cips büyüklü küçüklü herkesin severek tükettiği bir yiyecektir. Birçoğumuz bağımlılık derecesin de cips tüketiriz. Bu çok sağlıksız ve vitaminsizdir. Aşırı kilo almaya bile yol açar. Cipsi evde kendimiz Fırında Cips, Cips büyüklü küçüklü herkesin severek tükettiği bir yiyecektir. Birçoğumuz bağımlılık derecesin de cips tüketiriz. Bu çok sağlıksız ve vitaminsizdir. Aşırı kilo almaya bile yol açar. Cipsi evde kendimiz yaparsak daha sağlıklı olur. Böylelikle çocuklarımızı ve kendimizi cipsin verdiği zararlardan kurtarabiliriz. Patates cipsini sevmeyenimiz yoktur. Yapması oldukça kolay ve zahmetsiz. Tıpkı hazır aldığımız cipsler gibi oldukça lezzetli ve tadı çok güzel oluyor.

Ev yapımı fırında cips malzemeler
  • 2 adet orta boy patates
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (istediğiniz başka baharat varsa ekleyebilirsiniz)
  • 1 çay kaşığı tuz
Fırında CipsYapılışı:  Patatesleri yıkayıp soyalım sonra soyacak ile ince ince dilimleyelim. Temiz bir bezin üzerine alıp suyunu çekebildiği kadar çektirin. Daha sonra bir kabın içerisine sıvı yağı, tuz ve kırmızı toz biberi alıp karıştıralım. Sonra suyunu iyice çektirdiğimiz patatesleri içine atalım ve hepsini bir güzel harmanlayalım. Sonra fırın tepsisine yağlı kağıt serelim. Hazırladığımız patatesleri birbirinin üzerine gelmeyecek şekilde fırın tepsisine dizelim. Daha sonra 180 derelik fırına sürelim. 
Patatesler kızarmaya başlayıp, kenarı kıvrılıncaya kadar pişirelim. Fırından alıp hepsini tek tek ters çevirin ve tekrar fırına sürün hepsi iyice kızarana kadar pişirin. Sıcak sıcak servis yapın.

Not:  Patatesleri özellikle büyük kullanmayın. Çünkü sebze soyma aparatı ile patatesler düzgün bir şekilde dilimleyemeyiz. 

]]>
Patates Cipsi https://www.cips.gen.tr/patates-cipsi.html Sun, 09 Dec 2018 14:54:25 +0000 Patates cipsi, özellikle çocukların çok sevdiği ve severek tükettiği bir gıdadır. Patates cipsini sağlıklı en güzel şekilde, çocuklarımıza  nasıl yediririz Bunun en güzel şekli, evimizde kendi patates cipsilerimizi hazır Patates cipsi, özellikle çocukların çok sevdiği ve severek tükettiği bir gıdadır. Patates cipsini sağlıklı en güzel şekilde, çocuklarımıza  nasıl yediririz Bunun en güzel şekli, evimizde kendi patates cipsilerimizi hazırlayıp yapmaktır.İnanın evde bir defa deneseniz, marketlerden cips almak istemezsiniz. Hem daha sağlıklı olur, hemde daha uygun fiyatlı. 
Çok eğlenceli vakit geçirerek, çocuklarımıza hazırlayacağımız en güzel sürpriz olacaktır. Güzel çıtır çıtır  cipsleri yapabilmemiz için gerekli olan malzemelere bir göz atalım.  

Patates cipsi için gerekli malzemeler: 
  • 3 orta boy kızartmalık patates
  • 4 su bardağı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı tuz  
Patates Cipsi
Yapılışı:  
İlk yapmamız gereken, orta boy patateslerimizi soymaya başlıyoruz. Ve ardından soyacak yardımıyla ince ince doğruyoruz. En önemli özelliği gayet ince olmasıdır. Soyduğumuz ve doğradığımız patatesleri, bir geniş kaba su dolduralım ve içine tuz atarak, nişastasının gitmesini sağlıyoruz. Ardından bir süzek yardımıyla, patateslerimizi süzüyoruz. Ocağımıza kızartma tenceremizi koyuyoruz. Isınan yağın içine, süzülen patatesleri atıyoruz. Kızarana kadar kızartıyoruz. Tabağımıza havlu kağıt sererek,  fazla yağın çekmesini  sağlıyoruz. İşlemimiz tamamdır. Dilerseniz yoğurt eşliğinde de tüketebilirsiniz. Afiyet olsun. 
]]>
Cips Kurabiye https://www.cips.gen.tr/cips-kurabiye.html Sun, 09 Dec 2018 21:51:23 +0000 Cips kurabiye, Bu cips kurabiye çok farklı oluyor. Çok lezzetli ve çıtır çıtır oluyor. Çok sevilen bir kurabiye çeşidlerinden biridir. Akşam çaylarının yanında harika olyor. Bir özelliğide bayatlamıyor. Yapımı çok kolay Cips kurabiye, Bu cips kurabiye çok farklı oluyor. Çok lezzetli ve çıtır çıtır oluyor. Çok sevilen bir kurabiye çeşidlerinden biridir. Akşam çaylarının yanında harika olyor. Bir özelliğide bayatlamıyor. Yapımı çok kolay oluyor. İnsanlara enerji veriyor. Besleyici ve vitaminlidir. Çoçuklarda çok severek yiyorlar.

Cips kurabiyenin malzemeleri:
  • 3 tane  yumurta,
  • 1\2 su bardağı toz şeker,
  • 1\2 oda sıcaklığında bitkisel yağ,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 400 gr mısır nişastası
Cips kurabiyenin dış malzemeleri:
  • Bir kutu çokokrem (orta boy) 
  • 1\2 çay bardağı sıvıyağ 
  • Bir paket mısır gevreği sarı ve sade olanından.
Cips Kurabiye
Cips kurabiyenin yapılışı:

İlk önce 3 yumurta, şeker karıştırılır. Daha sonra margarini ve kabartma tozunu ekleyelim.Mısır nişastasını da azar azar ilave ederek yedirelim. Bir anda katarsanız yoğurması çok zor oluyor. O yüzden yavaş yavaş ilave ediniz. Hamurdan küçük parçacıklar koparalım. Ama parçalar fındıktan büyük çevizden küçük olsun. Kopardığımız parçaları avuç içinde fazla yuvarlamadan  bir defa da  hafif yukarıya doğru iterek yassıltın. Fırın tepsimize kurabiyelerimizi aralıklı bir şekilde dizelim. Çünkü birbirine yapışabilir. Önceden ısıtılmış 150-160 derece fırına sürünüz. Hafif pembeleşene kadar pişirelim. Daha sonra şokellayı sıvıyağ katıp eritelim ve sonra kurabiyeleri tek tek şokellaya, ardından robotta hafif çekilmiş olan mısır gevreğine bulayalım. Cips kurabiyelerimiz servise hazırdır. Sıcakken servis yapalım.

Afiyet olsun ...
]]>
Mısır Cipsi https://www.cips.gen.tr/misir-cipsi.html Mon, 10 Dec 2018 11:45:54 +0000 Mısır cipsi, günümüzde atıştırmalık dendiği zaman ayrı bir yeri olan, küçük büyük herkesin severek yediği bir besindir. Aslında mısır cipsinin sağlıklı olduğunu söyleyebiliriz. Ancak hazır aldıklarınız katkı madde Mısır cipsi, günümüzde atıştırmalık dendiği zaman ayrı bir yeri olan, küçük büyük herkesin severek yediği bir besindir. Aslında mısır cipsinin sağlıklı olduğunu söyleyebiliriz. Ancak hazır aldıklarınız katkı maddesi içerdiğinden, sağlıklı olma özelliğini kaybetmektedir. Hiç mısır cipsini evde hazırlamayı denediniz mi bilmiyorum. Ancak kendi yaptığınız cipsi severek yiyeceğinizi, çocuklarınıza bile yedireceğinizi biliyorum. Bu nedenle sizlere güzel bir tarif hazırladık. Hemen hazırlayıp ikram edebileceğiniz mısır cipsini birlikte yapalım. Hepinize kolay gelsin.

Mısır cipsi için gerekli malzemeler
  • 1 su bardağı mısır unu
  • 1/2 su bardağı un
  • 1 adet çok küçük kuru soğan ya da yarım soğan
  • 1 diş sarımsak
  • Yeteri kadar tuz
  • Kırmızı pul biber
  • Kekik, nane
  • Su
  • Kızartma için sıvı yağ
Dip sos malzemeleri
  • 1 çay kaşığı nane
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı kekik
Mısır cipsi yapılışı

Severek yediğiniz mısır cipsini şimdi kolayca hazırlayacağız. Önce büyük bir yoğurma kabında unu ve mısır ununu karıştırın. Bunları eleyerek koyarsanız iyi olur. İçine rendeden geçirdiğiniz ve suyunu sıktığınız soğanı koyun. Sarımsağı da aynı şekilde incecik rendeleyin ya da havanda döverek suyunu sıkın ve malzemenin içine koyun. Soğan ve sarımsak çok küçük olsun ve dişe gelmesin. Buna dikkat edin.

Mısır Cipsi
Bu malzemelerin içine baharatları ekleyebilirsiniz. Arzu ederseniz kendi damak zevkinize göre baharatları değiştirebilir, miktarını ayarlayabilirsiniz. Şimdi hamuru ele yapışmayacak derecede su ilave ederek yoğurun. Kıvamını bulunca bunu yufka açıyormuş gibi tezgahta açın. İnce bir yufka açacaksınız. Bunu dilediğiniz gibi kesin.

Bu arada dip sosu da hazırlayın. Yoğurt ve diğer malzemeleri kasede karıştırın. Tavada sıvı yağı kızdırın. mısır cipsini içinde kızartın. Servis kasesine alarak, sunumunuzu yapabilirsiniz. Yanında dip sosu şık bir kaseye koyarak ikram edin.

Afiyet olsun.
]]>
Yufkadan Cips https://www.cips.gen.tr/yufkadan-cips.html Tue, 11 Dec 2018 00:34:02 +0000 Yufkadan Cips, Pratik tarifler gerçekten zamandan tasarruf sağlıyor. Birde dışarıdan alınan yiyeceklerin evde yapılanları yok mu, buna bayılıyorum işte. Çocukların, marketlerde görünce ağızlarının sulandığı cipsleri Yufkadan Cips, Pratik tarifler gerçekten zamandan tasarruf sağlıyor. Birde dışarıdan alınan yiyeceklerin evde yapılanları yok mu, buna bayılıyorum işte. Çocukların, marketlerde görünce ağızlarının sulandığı cipsleri evimizde de rahatlıkla yapabiliriz. İçinde ne olduğunu bilmek ise, en güzel tarafı. Bugün sizlere hayat kurtaran bir tarifim var. Hepimiz cipsi çok severiz, özellikle de çocukların vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir her zaman. Markete girdiğiniz zaman zaten en ön raflarda yerini alır cips standları, ya kasanın çevresinde ya da büyükçe raflarda gözünüzün içine sokulur alın diye. Çocuktur canı çeker deyip alınır genelde. Ancak ne varki çok tehlikeli ve çok ta sağlıksız olduğunu hatırlatmak istiyorum. İçindeki çin tuzu nedeniyle de doyumsuzluk oluşturur beynimizde ve yendikçe daha çok yeme isteğini uyandırıyor. Herkesi bu kabustan kurtaracak süper bir tarif vereceğim desem çok sevineceğinizden de eminim. Bu tariften sonra artık çocuklarınız da marketten cips almayacaklar, aksine yufka alacaklar.  Her an elinizin altındaki malzemeyle yapabileceğiniz çok pratik bir tarif bu. Yanına da bol naneli yoğurtla bir dip sos hazırladınız mı soğuk soğuk. Afiyetle yersiniz. Bence bu güzel ve pratik tarifi sizde mutlaka deneyin. Bağımlısı olacaksınız peşinen söyleyeyim. İster yufka ile isterseniz lavaşla yapabilirsiniz.

Yufkadan Cips
Hazır Yufka İle Ev Yapımı Cips Malzemeleri
  • 2 adet yufka
  • 1 yemek kaşığı dolusu salça
  • 1 yemek kaşığı dolusu labne peynir
  • 1 tatlı kaşığı zeytin ezmesi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • İstenen miktarda kekik
  • Karabiber
  • İsteğe göre kırmızı biber
  • Fesleğen
  • İsterseniz baharat çeşitlerini kendi damak zevkinize uygun ilave edersiniz. İzmir tulum peynirini kurutup robottan geçirerek karışıma ekleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır
Yufka dışındaki bütün malzemeyi karıştırın. Sarımsakları doğrayıp ekleyin. Sos karışımını güzelce karıştırarak 1 saat kadar dolapta bekletin. Taze yufkanın bir tanesini geniş bir tezgaha yayın. Her yanına eşit olmak şartıyla fırça ile sos karışımını sürün (sürmeden önce doğradığınız sarımsakları sosun içinden alınız. Sadece kokusunu vermesi için doğrandı). Diğer yufkayı düzgün bir biçimde soslu yufkanın üzerine kapatınız. Elinizle hafif hafif bastırarak yapışmalarını sağlayınız. Düzgünce uzun şeritler kesin, sonra üçgenler kesip tepsiye yoğun bir şekilde cipsleri yerleştirip 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Tepsiye yağlı kağıt sermiyorsanız tekrar yağlamanıza gerek yok, zaten yapışmıyorlar. Cipslerinizi sade yoğurtlu sos ile yada baharatlı yoğurt sos ile servis edebilirsiniz. Bence hazır cipsten daha lezzetli olan ve zararsız olan bu cipsi kesinlikle denemeniz gerekiyor. Hava almayan kaplarda yada kapalı kavanozda güzelce saklandığında bayatlamıyor. Afiyet olsun.
]]>