cips.gen.tr
cips

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Cips Nasıl Yapılır

Cips Nasıl Yapılır: Patates cipsi, çok ince doğranmış patateslerin kırılgan hale gelene kadar yağda kızartılması şeklinde yapılmış bir yiyecektir. Temelde yapım prensibi olarak ürün kızartılır ve tuzlanır ancak çeşitli baharatlar ile, peynirlerle, bitkisel katkılar ile veya doğala özdeş aromalar ile hazırlanan pek çok çeşidi bulunmaktadır. Atıştırmalık bir gıdadır.  Sağlık açısından bir çok kaygılar taşıyan cips, ana maddesi olan patates in farklı tatlar ile harmanlanmasından oluşmaktadır.

Cips Nasıl Yapılır:  Öncelikle patatesler üzerindeki kumlardan arındırıldıktan sonra, soyma makinesine kadar su dolu bir kanalda ilerlerler. Soyma makinesinin silindiri, patatesleri pürüzlü tekerlerine sıkıştırarak kabukları soyuluncaya dek defalarca dönme işlemi yapar. Bu makine saatte 12.000 ton patates soyabilmektedir. Bir sonraki adımda, bir düzenek yardımı ile patatesler boylarına göre ayrılır. Küçük olanlar bir sonraki yıkama aşaması için aşağı düşerken, büyük olanlar kesilmek üzere yukarıda kalırlar. Onlarda kesildikten sonra yıkama kısmına düşerler. Patatesler yıkandıktan sonra dilimleyiciler den geçerler.
Cips Nasıl Yapılır

Dilimleyicinin bıçakları değişik şekil ya da kalınlıklara ayarlanabilmektedir. Haznenin dönmesi ile beraber, oluşan merkezkaç kuvveti ile patatesler keskin bıçaklara doğru fırlarlar. Sonunda patates dilimlerinin yıkanma aşamasına tekrar sıra gelir. Hepsi dev bir silindir içinde 1 dakika boyunca serin suyla döne döne yıkanır. Daha sonra hava üflenen bir tünelden geçerek kurumaları sağlanmış olur. Kızartma bölümü 190 santigrat derecede kaynamakta olan kanola yağı içerir. Yalnızca 3 dakika sonrası patates dilimleri, patates cipsine dönüşmüş olur. Kızarmış dilimler kızartma bölümünden çıkarken, yağları da süzülür. Daha sonra tuz banyosu denilen tuzlama işlemi yapılır. Cipsler daha sonra ayıklama işlemi için ayıklayıcı ya gelir. Elektronik kamera, üzerinde kahverengi leke ya da herhangi bir bozukluk olan dilimleri tespit eder ve o dilimler bir hava basıncı yardımı ile ayrılır. Daha sonra türlerine göre, üzerilerine değişik çeşniler serpilir. Bir sonraki düzenek, paketlenmek üzere cipsleri ayırarak, aktarır.  Cipsler poşetlere doldurulur ve poşetlerin ağızları kapatılır.

Yayınlanma Tarihi : 20.01.2016 10:12:28

Cips Nasıl Yapılır Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Cips Nasıl Yapılır"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Dukan Cips

Dukan cips, diyet yapanlar veya formunu korumak isteyenler her türlü lezzetten mahrum olacak diye bir kural yok. Biraz özen gösteren herkes, her yiyeceğin diyetini evde hazırlayarak hem sevdiği lezzetlerden mahrum olmaz hemde form...

Cips Kurabiye

Cips kurabiye, Bu cips kurabiye çok farklı oluyor. Çok lezzetli ve çıtır çıtır oluyor. Çok sevilen bir kurabiye çeşidlerinden biridir. Akşam çaylarının yanında harika olyor. Bir özelliğide bayatlamıyor. Yapımı çok kolay oluyor. İn...

Cips Patates

Cips Patates,Çocukların severek tükettiği patates cipsi, aslında bu minik vücutlar için zehirden farksız diyebiliriz. Patates cipsi kalp rahatsızlıkları, kanser ve obezite riskini arttırıyor. Çocukların sağlığını olumsuz etkiliyor...

Diyet Cips

Diyet Cips,Özellikle çocukların severek tükettiği ve büyüklerinde çocuklar kadar rağbet ettiği cips insan sağlığı için son derece tehlike saçıyor. Cipsler metabolizmada çeşitli hasarlara yol açarak hastalıkların ilerlemesine, hast...

Elma Cips

Elma cips, harika bir lezzettir. Özellikle çocuklarınız için, diğer cips çeşitlerinden daha sağlıklı ve besleyici bir cipstir. Yapılışı da oldukça pratiktir. Fazla zamanınızı almaz. Elmayla tarçının, çok yakıştığını düşünüyorum. B...

Evde Cips Sosu

Evde cips sosu, Evimizde, cipsi ve cips sosunu sağlıklı bir şekilde hazırlayabiliriz. Daha lezzetli ve sağlıklı oluyor. Çocuklarınıza bu şekilde yedirmeniz daha iyi olur. Çocuklarınızın canı istediğinde kolayca yapabilirsiniz. Tel...

Cips Diyeti

Cips Diyeti; Kansas üniversitesi beslenme bölümünde yapılan araştırmalara göre, insanların kendi üzerinde uygulayarak ve sürekli bir şekilde bisküvi ve cips tüketerek 2 ayda 12 kilo verdiği gözlendi. Böylece 91 kilodan tam 79 kilo...

Makarna Cips

Makarna Cips; makarna çeşitli tatlarda cips yapılabilecek bir malzeme. Makarna cipsi yapabilmemiz için başlıca ihtiyacımız olan ürün mısır unu ve ya galeta unu.İstediğimiz şekildeki makarnayı aldıktan sonra mısır unu, tuz, karabib...

Evde Patates Cipsi

Evde patates cipsi, herkese tavsiye edebileceğimiz bir tariftir. Özellikle çocuklarınız için evde daha sağlıklı patates cipsi hazırlamanızı öneriyoruz. Hazır patates cipslerini tercih etmeyenler, ailesine böylesine sağlıklı olan,...

Cips Sosu

Cips Sosu;cipslerimizi dahada lezzetlendirmek için evde yapabileceğimiz ve ya hazır kullanabileceğimiz bir çok cips sosu bulunmaktadır. Alışık olduğumuz geleneksel sosların yanında değişik sebze ve meyvelerden de yapabileceğimiz f...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

cips, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ocak - 2018